素炒香菇如何做才美味,怎么做素炒香菇简单又好吃
- 素菜
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用料
鲜香菇 | 20朵 |
香葱 | 5根 |
韭菜 | 30克 |
蚝油 | 0.5汤勺 |
生抽 | 1汤勺 |
盐 | 2/3茶匙 |
蒜 | 5瓣 |
糖 | 1/2茶匙 |
香菇 | 朵 |
素炒香菇的做法
香菇洗净后,用剪刀剪成小块
葱切花,韭菜切段,蒜剁蓉,生抽,蚝油,糖放入碗中拌匀
先将韭菜炒熟捞起
锅中放入适量的食用油将葱蒜爆香
放入香菇翻炒
放入已煮好的韭菜翻炒均匀
装盘上桌
小贴士
香菇我用的是新鲜的香菇。如果是用干的香菇,那要泡发。
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