- 很喜欢的香草与柠檬清新的味道融合在一起~创意来自于我很喜欢的老师一款没有水果夹心却风味十足的蛋糕特别适合夏天的感觉🌿🌿其中柠檬酱的熬法来自蜗牛老师原方:这里就不再赘述啦(^し^)用料蛋糕体28*28金盘蛋黄70g蛋清130g百香果汁45g水10g玉米油50g细砂糖55g低筋面粉70g...
- 9426
- 早就想给小王子做蒸蛋糕,吸收了之前做玛德琳的经验,在蒸蛋糕中加入些许青柠檬,蒸出来的蛋糕十分的香甜。用料低筋面粉60克鸡蛋3个青柠檬1个核桃油10克白砂糖30克柠香蒸蛋糕·柠檬香味的蒸蛋糕好吃不上火的做法1.准备好食材。2.将蛋黄和蛋清分开,分别放入干燥无水的容器中。3....
- 28080
- 戚风蛋糕的英文名叫ChiffonCake,翻译过来就叫戚风蛋糕了。戚风蛋糕是在1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里·贝克的保险经纪发明,直到1948年,贝克把蛋糕店卖了,配方才公诸于世。让人抓狂的戚风蛋糕,被誉为新手的拦路虎。快来跟小宝一起学做吧!!用料材料A蛋黄5个柠檬皮屑2个细砂糖...
- 12911
- 来个快手蛋糕卷用料鸡蛋4个牛奶50克低筋面粉55克玉米油40克香草糖40克香草柠檬奶油淡奶油150克香草糖15克浓缩柠檬汁10克🌈不消泡/快手/香草柠檬戚风蛋糕卷的做法玉米油,牛奶加10克香草糖搅拌乳化均匀筛入低粉Z字型搅拌均匀加入蛋黄搅拌无干粉,蛋黄糊顺滑蛋白加入30克香草...
- 16122
- 1.蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入牛奶,糖20g,盐,搅拌均匀,分三次加入油和低筋面粉(过筛),z字型搅拌均匀,放置一旁待用2.蛋白(一定要无水无油)加入玉米淀粉3g,用电动打蛋器高速打发至大泡沫加入16g糖,再打发至小泡沫加入16g糖,然后打发至滴落弯钩状加入18g糖,低速打发至小尖直角不弯曲状即...
- 26849
- 用料黄油200g低粉250g糖粉250g柠檬皮1个鸡蛋液200g香草精3ml柠檬香草牛油蛋糕🎂的做法黄油室温软化后用电动打蛋器打发,糖粉分5次左右加入混合,鸡蛋液再分3次加入打发均匀后,加入柠檬皮碎、香草精,再篩入低粉搅拌均匀,导入四周铺好油纸的磨具。135度烤30分钟后,在蛋糕表面划一...
- 28898
- 一时兴起之作,还不错~配方使用17cm中空加高模具,你们随意,15cm、17cm、18cm都可以用料鸡蛋4个(带壳65克左右)柠檬汁35克水45克玉米油35克低筋面粉80克糖60克香草膏5克夏日里的香草柠檬戚风的做法鸡蛋使用新鲜冷藏鸡蛋,分离蛋清和蛋黄,把蛋清放入冰箱冷冻室冷冻打蛋盆里称入柠檬汁...
- 18685
- 用料黄油100克鸡蛋84克糖粉100克泡打粉0.75克低筋面粉100克柠檬皮屑半个柠檬汁10-15克香草QS香草柠檬磅蛋糕的做法柠檬磅蛋糕(柠檬芝士奶油霜)磅蛋糕又叫重油蛋糕,也可以叫4分制1蛋糕;因为其产品配比基本控制在等量比例;黄油、鸡蛋、面粉和糖比例是1比1比1比1比1;追寻这个大体...
- 22118
- 今天买的柠檬皮肤很好,做个柠檬蛋糕。用料低筋面粉50克鸡蛋2个(130克)糖30克蛋黄用糖40克蛋清用玉米油30克柠檬皮屑5—8克柠檬汁30克纯净水5—10克柠檬烟囱蛋糕戚风蛋糕的做法把蛋黄、糖、玉米油、水、柠檬皮屑混匀,筛入低粉翻拌均匀。蛋白加入糖打发,烤箱预热150度。蛋白霜分...
- 25766
- 今天给大家带来的这款柠檬香草蛋糕,将新鲜柠檬的芳香和香草混合,在烘烤初始就可以闻到浓浓的芳香味道,蛋糕烘烤好后,凉透放置回油后,蛋糕的口感在第2-3天达到最佳!用料黄油100克细砂糖100克低筋面粉100克鸡蛋2个泡打粉5克牛奶20ml盐2克香草精1小勺柠檬皮1/4个芳香四溢的柠檬香...
- 24378
- 啫喱结合不同的方子,摸熟烤箱脾气,最终得出这个最好吃的柠檬戚风蛋糕。烤箱温度自行掌握喔!😝用料低筋面粉85g鸡蛋(中等大小)5个细砂糖(蛋白)60g细砂糖(蛋黄)30g纯牛奶40g色拉油(玉米油)40g柠檬皮屑两个柠檬汁三滴飘香八寸柠檬戚风蛋糕的做法1.削好柠檬屑密封冷藏备用。准备好所需...
- 33964
- 用料柠檬一个鸡蛋5个低筋面粉80g白糖50g玉米淀粉40g老酸奶200g植物油40g🍋「柠檬酸奶戚风蛋糕」柠檬的香气,夏日的☀味道的做法蛋黄盆内倒入全部植物油均匀打散,将老酸奶和擦好的柠檬皮屑搅拌在一起,搅拌均匀静置10分钟。将静置好的酸奶和柠檬皮屑倒入蛋黄盆,搅拌均匀,至无酸...
- 15362
- 明天的早饭孩子们想吃蛋糕了家里也没库存牛奶香蕉倒有点多突发奇想搞个既像黄油蛋糕又像麦芬还像伯爵蛋糕的戚风蛋糕戚风知道了会不会被气疯😂组织看似有点紧个头比较扎实😜实际上口感非常好晚上一出炉小半个没了😋我这个是八寸用量用料低筋面粉120克鸡蛋5个细砂糖75克色...
- 33310
- 如果吃腻了戚风,那就来试试海绵吧~相比全蛋打发,分蛋的做法操作起来似乎要轻松很多,成功率会更高,口感也更胜一筹。用料鸡蛋3个低筋面粉80g水(开水)40g细砂糖65g植物油30g柠檬皮屑1个or半个(约重10g)香草膏1/2小勺分割线——————————纸杯(4.8x4.9)9个柠檬香草分蛋海绵蛋糕+...
- 32074
- 用料鸡蛋2个细砂糖40克牛奶42克面粉50克柠檬1个油15克柠檬味蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,蛋白盆无水无油,蛋白中加入白糖,半个柠檬汁蛋清蛋黄分离蛋白打发5分钟左右蛋黄加面粉,油,牛奶,半个柠檬汁搅拌至无颗粒状蛋黄中加入1/3蛋白,搅拌均匀后加入2/3蛋白搅拌均匀即可烤箱预热250度5...
- 17374
- 当柠檬的清香和香草的奇香汇聚在同一个冰淇淋当中,发生的奇妙效应就可想而知了。在这么一个酷暑难耐的夏季,何不试着在家做一做,趁周末犒赏一下自己!任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的自制菜谱,更多的精彩内容,请关注任性厨房微信订阅...
- 33610
- 强烈推荐这款柠檬戚风蛋糕,我真的超喜欢呀。口感非常柔软细腻,满口的柠檬清香。用料蛋黄75克蛋清145克低筋粉82克玉米油52克热水(约80度)约60克细砂糖75克柠檬2个7寸活底加高中空模具1个柠檬戚风蛋糕。柔软细腻,满口的柠檬清香的做法蛋清与蛋黄分开,装蛋清的盆要无油无水,将蛋清...
- 17322
- #潇洒姐新菜式#比探鱼更美味可口!让舌尖体验BBQ的极致快乐!是为了庆祝潇洒姐轻食课堂刚刚拿到国际商标认证知识产权保护而特别做的一道风味烧烤菜!玫瑰][玫瑰]用料柠檬半个橄榄油1勺粉红海盐少许10年绍兴花雕2勺柠檬香草BBQ调料1勺紫苏/迷迭香/莳萝少量姜/小辣椒/芫荽少许窖...
- 12375
- 💓💓💓古早味蛋糕配方+新创意想法=这是你从未感受到的全新体验💗💗💗❤️🧡💛💚💙💜🖤用料鸡蛋5个奶油奶酪三个半大勺牛奶52克蛋白5个蛋黄5个低筋面粉70克细砂糖60克柠檬汁8滴玉米淀粉10克香草精4滴黑加仑葡萄干洗干净且无水一把玉米油60克柠檬香草乳酪古早味蛋糕的做法奶油...
- 23653
- 每次觉得蛋糕很腻、今天突然想到柠檬🍋清爽.是否能容入甜腻的戚风里呢.于是有了这款柠檬味蛋糕🍰.因为宝宝很爱吃,一次做的8寸+6寸.用料鸡蛋6个低筋面粉255克牛奶240克细砂糖150克柠檬汁50毫升色拉油75克柠檬味戚风蛋糕的做法蛋白分三次加入白砂糖打发到干性发泡步骤同所...
- 8779
- 家里一直有吃蜂蜜的习惯,早想着用蜂蜜来替代白糖,但查了很多菜谱都是将蜂蜜放入蛋黄糊中,蛋白依旧是用白糖打发,这样摄入的糖量就更多了。所以自己研究了一下,用蜂蜜替代白糖打发蛋白。为了增添一点清新的味道,刚好家里有柠檬就磨了一些柠檬皮进去。成品超级令人惊喜,浓浓的蜂蜜...
- 25229
- 谢谢翔楠和小白,让我在伦敦重拾美好的甜品生活!用料蛋糕胚8寸淡奶油35g+水55g或牛奶90g玉米油90g细砂糖20g蛋黄7个低粉110g蛋清7个糖粉60g柠檬汁咸奶油8寸淡奶油600g糖30g黄油200-250g糖粉20-25g蛋黄4个(大)奶粉4勺香草精几滴柠檬香草咸奶油蛋糕盒子的做法1.牛奶或淡奶油水和...
- 19733
- 用料百香果柠檬蜜60克现榨柠檬汁25克低筋面粉50克鸡蛋3个(单个60-63克)细砂糖40克玉米油30克柠檬汁(打蛋白用)3克百香果柠檬蜜戚风蛋糕的做法12个黄金百香果(味道爱紫皮百香果更甜更香)和2个柠檬百香果对半切开买百香果送的小勺子挖出果肉一层百香果一层柠檬片,柠檬片要去籽不然...
- 13533
- 这款蛋糕独特之处是添加了柠檬皮屑和自制香草酸奶,连空气中也弥漫着柠檬和香草的清香,更有酸奶带来的清爽Q润,是春夏季节的小清新气息呀🍋🍋🍋加上减了糖,非常健康,绝对要试试!之前发过6寸圆模戚风蛋糕的做法,这次发中空戚风的做法。相比于圆模戚风,中空戚风蛋糕熟得很快,更柔软湿...
- 29186
- 别紧张,这是烘培用的罂粟,无毒无害,在国外很多糕点面包会用它做馅料,欧包表面也有撒上做装饰。方子用料是一个瑞士卷*长方形40x27x2.2➕一个烟囱戚风6寸的量,只做一种可以减半哦。家里烤箱小的,一次只能烤一个,用量一定要减半,否则等你烤完第一个,后面那些面糊已经消泡的差不多了...
- 9431