下酒菜，油炸豆腐做法烹饪大全 地道下酒菜，油炸豆腐如何做

很简单的下酒菜，一个人的晚上，喝点小酒，刚刚好

用料  

下酒菜，油炸豆腐的做法  

1. 豆腐切块，不建议太大，不容易熟

2. 油入锅，加热，批量放入豆腐炸制

3. 炸到两面金黄即可出锅，看自己的喜好，若是喜欢脆一点的就多炸一会，反之就少炸一会。不要炸糊了

4. 酱汁是用腊八蒜，没有腊八蒜普通的酸也可以，加上蒜苗，生抽搅拌一下就好了