下酒神菜,小炒鸡胗食谱大全及做法,烹饪好吃的下酒神菜,小炒鸡胗方法
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内脏真的是有人非常爱,却也有人避而远之,就算喜欢吃一年也吃不了几次,这种做法食材可以替换成鸡腿肉,也非常好吃,下酒,下饭重口菜
用料
鸡胗 | 500克 |
青,红椒 | 1个 |
葱,蒜末 | 适量 |
姜 | 1片 |
酱油 | 1圈 |
红烧酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1甩 |
盐 | 2克 |
下酒神菜,小炒鸡胗的做法
鸡胗洗净
锅中加葱,姜,大料,盐,红烧酱油,水盖过鸡胗就行,煮二十分钟
煮熟的鸡胗切片
葱姜蒜,青红椒切好
锅中油稍多一些,爆香葱姜蒜
加入鸡胗翻炒,我生抽是在调料瓶里,所以是一圈生抽,适量红烧酱油,盐,和蚝油
所以调料放好,把汤汁炒干,再加入青红椒,翻炒均匀出锅
鸡胗炒干巴再放青红椒哦(´-ω-`)
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