爆炒鸡胗超级下饭菜食谱大全及做法,烹饪好吃的爆炒鸡胗超级下饭菜方法
- 下饭菜
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用料
老抽 | 0.5勺 |
生抽 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
糖 | 2克 |
鸡胗 | 200克 |
青椒 | 2个 |
老酒 | 1勺 |
爆炒鸡胗超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的做法
鸡胗买来后清洗干净,锅里放水,生姜2片,老酒稍许,放入洗净的鸡胗,水烧开后,清洗高净,把鸡胗上的脏东西洗掉还能去掉味道。
鸡胗切薄片备用,青椒切薄片备用,大蒜剁碎。
锅里放油先炒香蒜蓉,再放入青椒炒到断生,最后放入鸡胗,加入酒,盐,酱油快炒,最后放一点鸡精出锅就可以。喜欢辣的朋友可以在炒青椒的时候放点辣椒。
小贴士
鸡胗一定要切薄片,比较入味。
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