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炸酱,可拌面,拌饭超下饭食谱大全及做法,烹饪好吃的炸酱,可拌面,拌饭超下饭方法

炸酱,可拌面,拌饭超下饭食谱大全及做法,烹饪好吃的炸酱,可拌面,拌饭超下饭方法

炸酱,可拌面,拌饭超下饭的做法步骤图

儿子喜欢面食,就换着花样做,这是最中意的一种。拌拌面都可以,超好吃。父子俩都喜欢吃。😏

用料  

食材:猪前腿肉 500g
杏鲍菇 3个
豆干/ 香干 8块
配料:洋葱 1个
大蒜 1头
生姜 1块
小葱 3-5根
海天黄豆酱 5勺(看菜的分量+、-)
鸡精 1勺(1克)
辣椒分 2克(不吃辣可不放)
白糖 2克
3勺

炸酱,可拌面,拌饭超下饭的做法  

  1. 调料切好备用

    炸酱,可拌面,拌饭超下饭的做法步骤图 第2张
  2. 肉,肥瘦分开

    炸酱,可拌面,拌饭超下饭的做法步骤图 第3张
  3. 香干  和杏鲍菇切丁

    炸酱,可拌面,拌饭超下饭的做法步骤图 第4张
  4. 热锅凉油

    炸酱,可拌面,拌饭超下饭的做法步骤图 第5张
  5. 油热下肥肉煸出肥油,

    炸酱,可拌面,拌饭超下饭的做法步骤图 第6张
  6. 下洋葱,炒出香味

    炸酱,可拌面,拌饭超下饭的做法步骤图 第7张
  7. 放入瘦肉粒,炒至变色加入料酒。

    炸酱,可拌面,拌饭超下饭的做法步骤图 第8张
  8. 放入香干和杏鲍菇

    炸酱,可拌面,拌饭超下饭的做法步骤图 第9张
  9. 放入黄豆酱,在放点辣椒粉,再加点水,不要太多,慢慢熬,

    炸酱,可拌面,拌饭超下饭的做法步骤图 第10张
  10. 熬出,出清油。就可以出锅了哦!

    炸酱,可拌面,拌饭超下饭的做法步骤图 第11张
  11. 出锅了

    炸酱,可拌面,拌饭超下饭的做法步骤图 第12张

小贴士

我用的铁锅,热锅凉油就不会粘锅。有什么不懂的评论区见。

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