新疆爆炒羊杂碎做法烹饪大全 地道新疆爆炒羊杂碎如何做

作为一个生在新疆的姑娘，就好这口新疆菜，来北京定居已经五年了，天天都在怀念家乡的美食啊
朋友都说我做饭特别好吃，让我也发表一下。嘻嘻主要是我特别喜欢做饭，我觉得做饭是一种乐趣（感觉会被人骂）

用料  

新疆爆炒羊杂碎的做法  

1. 在市场买回来凉水洗，最少三遍
   拿开水过一下卫生

2. 准备：蒜，姜，青菜，红辣皮子，青椒，好几种辣椒，怕腥多放蒜，和洋葱

3. 新鲜辣椒

4. 洋葱

5. 油烧七成热放一点郫县豆瓣酱在放蒜炒出蒜的香味，葱和洋葱，干辣皮子爆炒能翻出🔥的更好这时香味起来放芹菜不放完全可以

6. 炒香味

7. 一分钟后到入杂碎，花椒粉，姜粉，料酒，生抽，翻炒起🔥最好，但要注意安全

8. 最后放青椒小米椒等椒

9. 最后放盐，鸡精提味出锅

10. 太美味了

小贴士

喜欢吃啦多放
怕腥可以少放点糖哦