爆下饭～泡菜炒肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的爆下饭～泡菜炒肉片方法

这道菜做过很多次，常常发现饭不够吃，因为很下饭。有时菜吃不掉，第二顿切小一点直接做个泡菜炒饭，也特别香。

用料  

爆下饭～泡菜炒肉片的做法  

1. 肉片切薄片，有点肥肥比较好，姜蒜切片。

2. 泡菜，我在超市买的罐装现成泡菜，试过多次，很好吃。

3. 热锅冷油，转小火放入肉片，慢火煸炒。油可以稍微多点，泡菜需要有油才更好吃～

4. 八成熟时放入姜蒜爆香。

5. 差不多这样喽，加点盐。加不加盐取决于泡菜的咸度，我用的泡菜不是很咸，需要给肉片放点盐。

6. 加入泡菜，翻炒两分钟左右。

7. 期间泡菜会出一点汁，红红的汁会把肉片包裹住。

8. 将汤汁煸炒到快干的状态，喜欢的话加点鸡精，就可以出锅啦。

9. 哈喇子直流，先上两碗米饭🍚，太下饭了，鲜香外加一点点辣，关键炒起来很快，不费事。