🍡 云南红三剁做法烹饪大全 地道🍡 云南红三剁如何做

最下饭的家乡菜，红三剁，食材简单到不行，但是又鲜又开胃～带便当也可以🍱

用料  

🍡 云南红三剁的做法  

1. 新鲜肉沫不用腌制。
   
   🍅番茄切成小丁，青椒切成小丁（我用这个带点辣味），都是非常细碎的状态。
   
   大葱切成正常的葱圈就行了，炒肉的时候用。

2. 锅里放油满锅底，烧热后，先放入葱圈炒香，大概3s，放入肉沫炒熟。
   
   然后用铲子把肉沫 扒到锅边一点，在锅中间放入番茄碎和青椒碎，只翻遍番茄和青椒，到番茄出汁～
   
   再和肉沫混合炒一下。
   

3. 翻遍到肉沫都裹上汁，此时颜色特别鲜艳油亮，放两勺盐巴出锅～
   
   如果你的番茄有点酸，就放半勺白糖调味一下～
   
   清新开胃红三剁，周一带个便当吧～🍱