豆豉泡椒烧红娘鱼做法烹饪大全 地道豆豉泡椒烧红娘鱼如何做

这个红娘鱼是我7月份在抖音买的，价格还可以吃起来有点像耗儿鱼的口感。


我是隔了4个月来写菜谱，觉得有一种穿越的感觉，要回想半天才能想得起来。

用料  

豆豉泡椒烧红娘鱼的做法  

1. 收到红娘鱼的当天，我就拿了6-7条来做菜了。

2. 泡椒和老干妈豆豉。

3. 生抽和一瓶盖白酒，腌制20分钟。

4. 洗一洗，切一切。

5. 锅里放油，油热放红娘鱼进去油炸。

6. 鱼炸好之后，推到一边，继续炒佐料。

7. 翻炒一会，放老干妈豆豉，还有白糖。起锅之前放鸡精，翻炒几下再起锅。

8. 盛盘。

小贴士

这个鱼口感可以。