素鸡红烧肉（家常下饭菜，肉卤可以拌饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的素鸡红烧肉（家常下饭菜，肉卤可以拌饭）方法

素鸡买细的那种，吃起来有咬劲。肉选五花肉，我选的是带骨头的五花肉。做起来都一样。

用料  

素鸡红烧肉（家常饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，肉卤可以拌饭）的做法  

1. 五花肉冷水洗干净

2. 五花肉焯水捞出沥干备用

3. 素鸡切滚刀

4. 生姜切片

5. 大葱切段

6. 锅中倒油，放入冰糖，让冰糖融化。

7. 倒入五花肉翻炒上色，然后放生姜片，大葱翻炒。

8. 放入生抽老抽糖，加水。烧开。烧开后放素鸡，放盐，然后中火盖盖子，等水烧干，就差不多可以出锅了。

9. 出锅

10. 好吃