美味炸猪块如何做才美味，怎么做美味炸猪块简单又好吃

儿子这次放暑假我可有口福啦，因为他最近比较喜欢做菜^_^

用料  

美味炸猪块的做法  

1. 猪肉用淘米水浸泡洗净后控干

2. 切成小方块

3. 碗里放入调料后倒入雪碧，大概多半罐就可以了。

4. 最后加入柠檬汁调匀。

5. 放入肉块用拌匀，最后用手按摩一下抓一抓，这样就能让料汁渗到肉里去。

6. 炸至之前开始挂粉了，把肉块在料汁里捞出沥干，在表面上只放上干淀粉抓匀即可。

7. 入锅前把多余的干粉用漏网筛去（请忽略我儿子的大爪吧）

8. 炒锅内放入油，烧制七成热时下入肉块。

9. 等肉块稍微定型时就捞出，在等到油温升到八九成热时再到入肉块复炸至表皮酥脆就可装盘了。

10. 包上一块生菜，开吃啦！

11. 猪肉块表皮酥脆味道丰富，好吃极了。

小贴士

腌肉时调料可依照自己的口味添加，儿子是想起什么就放什么，每次我都以为他做的是黑暗料理，但是每次做的都超好吃啊。哈哈