秘制小炒肉🔥香辣下饭食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制小炒肉🔥香辣下饭方法
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最近炒鸡想吃肉,但是红烧肉纯肉又太腻。那今天就来道超级超级无敌无敌下饭的家庭版辣椒炒肉
用料
青椒 | 个 |
生抽两勺 | 勺 |
料酒两勺 | 勺 |
盐 | 克 |
姜 | 片 |
老抽一勺 | 勺 |
蒜 | 瓣 |
五花肉 | 克 |
小米辣 |
①五花肉去皮切片
辣椒小米辣切断②锅中烧干擦点油放入切好的辣椒和小米辣干煸成虎皮 再将煸炒好的辣椒盛出
③锅中倒油将五花肉放入锅中炒至金黄④锅中加入姜蒜老抽生抽耗油开大火炒香
⑤放入辣椒和适量盐翻炒
小贴士
五花肉切的薄一些比较入味
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