馋嘴小菜:没吃过这么好吃的酱辣木瓜丝食谱大全及做法,烹饪好吃的馋嘴小菜:没吃过这么好吃的酱辣木瓜丝方法
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🍃🍃这大概是最好吃的木瓜吃法了吧,之前买过的现成的酱辣木瓜丝不是太咸就是太甜,终于自己尝试出了超级好吃的酱辣木瓜丝,我是直接买的冰糖心木瓜丝回来腌制,这个挺干净的也比较脆,完成这道超级美味的馋嘴小菜,味道真的很不同于平时吃到的酱青瓜酱黄瓜之类的,口感更要胜出太多。
.💕💕做法也是厨房小白就可以轻松搞定的,专治各种食欲不振,而且热量也不高,用来搭配米饭、面条、馒头都再合适不过啦~
用料
冰糖心木瓜丝 | 500g |
小米椒 | 7个 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
白砂糖 | 50克 |
蚝油 | 2勺 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 10克 |
馋嘴小菜:没吃过这么好吃的酱辣木瓜丝的做法
冰糖心木瓜丝拿水冲洗两遍,撒适量盐搅拌均匀
往木瓜丝中加入切碎的小米椒、蒜末,和约1汤勺生抽、2汤勺白砂糖、小半勺鸡精、小半勺生蚝、几滴老抽搅拌均匀让其入味(生抽:糖的比例按照1:2,其他调料可根据口味酌量加减);
最后装入保鲜盒或密封罐冷藏保存,24小时后食用更入味,一般可存放一周以上,平时可以盛出一小碟来饭前开胃或用来下面,好吃到超乎想象。
小贴士
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