上汤娃娃菜(快手菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的上汤娃娃菜(快手菜)方法
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上汤娃娃菜真的是听起来高大上,
其实太简单了趴~
用料
娃娃菜 | 1颗 |
咸鸭蛋 | 1个 |
皮蛋 | 1个 |
虾干(开洋) | 一小把 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
上汤娃娃菜(快手菜)的做法
一小把虾干,大概就是这么多😂
把咸蛋、皮蛋切成小碎块,和虾干放在一起
把娃娃菜,一叶叶掰下来,洗净,竖着切成条。⚠️大一些的菜叶,平均分成三份,小菜叶不用切。
1⃣️热锅冷油,炒皮蛋、咸蛋、虾干。2⃣️炒香后加水烧开,多煮一会,把汤汁烧白3⃣️加入鸡精和盐
调好味道以后,把娃娃菜放进去煮熟。
成功!简单又热乎!还可以喝汤~
小贴士
鸡精和盐的用量,要根据咸蛋和虾干的味道,尝一尝比较靠谱!
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