- 看着一大包无糖豆浆粉,灵光乍现:揉馒头!和我的无敌下饭重口酱绝配~晚上再粗,粗玩表粗门哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦~完全不清新的配搭罒ω罒用料中筋粉400克豆浆粉四小包水200克盐1克手粉若干酵母6克无糖豆浆馒头~的做法材料所有材料一起揉啊揉,这个程度还不够继续揉,这样差不多了,接近...
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- 用料南瓜(蒸熟后重量)200克面粉350克酵母4克豆沙适量盐2克无糖南瓜豆沙馅馒头的做法南瓜蒸熟。可以用筷子戳一戳看软没有南瓜➕面粉➕盐➕酵母直接揉面。发酵1小时左右面团擀成长方形、豆沙搓成长条放在中间裹成长条水烧开,将切好的馒头放入蒸锅二次发酵15分钟蒸20分钟焖10...
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- 高温季节,我最爱的南瓜熟了,金灿灿的好想吃,今天就来这款南瓜面点了。用料面粉800克红枣20颗红豆一碗酵母2小勺猪油一小块无糖南瓜红枣红豆馒头的做法把小半个老南瓜洗净挖籽,切大块。用高压锅,下面煮红豆,蒸架上放南瓜,南瓜蒸熟后去皮,成南瓜泥。红豆滤干水份,红枣洗净,切丁,备用。...
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- 用料全麦粉200克牛奶100克(用水也可以)酵母2克全麦馒头(粗粮馒头)无糖版的做法全麦粉200克2克酵母用适量温水溶解,倒入面粉,加入100ml牛奶,凉拌,揉成面团发酵一小时后,(具体时间温度不一样,有所区别,差不多两倍大,表面有气泡,中间有蜂窝状)再揉一下,排气,搓长条,分成馒头大小,再二次发酵,看馒...
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- 【记录练习笔记】面团总量约576克秀气馒头12个克重48克每个家用蒸锅6个一层摆放用料普通面粉350克鸡蛋1个水168克盐2克油3克酵母1.2克无糖馒头的做法所有食材混合揉成光滑面团,1.2克酵母大概发酵3小时,温度高150分钟左右,主要看面团发酵状态。参考了(减少酵母延长发酵时间)。...
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- 椰汁,北纯有机全麦粉,280g+163ml比例用料椰汁,北纯有机全麦粉,280g+163ml比例,面包面团椰浆馒头的做法醒发几分钟,蒸起来的效果明显好!大火!...
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- 用料酵母5克中筋面粉500克鸡蛋3个食盐5克奶粉100克水适量松软无糖馒头的做法把材料备好,先将酵母用少量温水开好静置待用。用一个大容器将面粉、食盐、奶粉混合均匀,中间弄一个小坑。将鸡蛋打入面粉里,倒入酵母水,混合后将面粉慢慢搅拌成棉絮状,接着用手搓成面粉团(我搓得有点...
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- 宝宝八个月会啃馒头了,专门买了日清紫罗兰低粉揉起来,圆噜噜白馒头用料面粉200克温水85克酵母1克无糖白馒头的做法盆里和面3光,移出揉面垫搓衣服揉法,分割面团,折叠收光,搓圆,温水锅里发酵了40分钟,具体要看温度,上汽蒸10分钟,关火闷5分钟。很好的面粉揉起来不费劲每次开锅都是惊喜...
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- 一次喝剩下的豆浆,倒掉可惜,我就用它来发面,儿子和老公都说好吃,从此我经常用豆浆发面……这次准备给弟弟带份儿,所以多发点。用料面粉1500克酵母10克豆浆1300ml豆浆馒头的做法豆浆机炸1300ml豆浆晾温,(还可以加小米炸浆更有营养),用30度温豆浆先化酵母粉,再搅拌面絮,详细方法出门左...
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- 用料黄豆100克水1200克无糖豆浆的做法黄豆浸泡5小时,大了一倍。水没过刀头,黄豆放网锅,30分钟V速度1。分成3份,每份70克左右。剩下2份放冷冻室。70克黄豆加300克水,10分钟100度小勺煮熟透,1分钟速度10打磨。完美的早餐开始了!...
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- 自己家里榨的豆浆醇厚浓郁,非常美味,但是难免也有消耗不完的时候,千万不要浪费,用来做面食其实是非常好的选择。豆浆中含有优质大豆蛋白,还有很多植物活性成分,用来揉面,正好可以弥补面类主食中蛋白含量的不足,增加营养,同时改善口感,使成品更加松软。这款棒棒糖🍭馒头就是用的豆浆...
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- 用料面粉250克酵母5克温水三勺黑豆200克适合高血糖人的无糖黑豆馒头的做法1.干黑豆,一碗水,高压锅上汽后煮七分钟(血糖高的人不能吃糊豆子,容易升糖)2.锅中自然降温半小时,再盛出放凉。3.酵母温水搅拌,倒入面粉中揉成光滑不粘手。静止半小时发酵。4.面粉发酵后再揉排气,再发酵半...
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- 有些朋友不能吃糖也有些朋友就喜欢吃无糖馒头,那我们就来做一个吧,记住一定要耐低糖酵母。用料南瓜馒头熟南瓜160克水20克(+-)中筋面粉250克盐3克油4克耐低糖酵母3克紫薯馒头熟紫薯140克水60克(+-)中筋面粉250克盐3克油4克耐低糖酵母3克无糖紫薯馒头&无糖南瓜馒头的做法...
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- 这款黑全麦红豆馒头,跟我之前做的黑全麦红豆饼,前面4个制作步骤完全一样!黑全麦馒头是揉成圆形后,直接冷水上锅蒸熟即可。黑全麦红豆饼是揉成圆形后,再按压成饼状,再锅里烙熟。用料黑全麦粉1000克小麦麸皮粉300克红小豆500克热水适量无糖无油黑全麦红豆馒头的做法红小豆洗干净,...
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- 不添加糖,不添加油,百分百粗粮制作的黑全麦绿豆馒头,看相虽然不咋地,但是重点是健康。特别适合需要减肥,减脂,控糖的人群食用。用料黑全麦粉1000克绿豆500克开水适量无糖无油黑全麦绿豆馒头的做法1️⃣绿豆清洗干净,倒入保鲜碗里,加入冷水,盖上盖子,放冰箱冷藏里浸泡12小时,可以傍晚泡...
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- 健康低能量的食品,基本是无口感,无外观可言的,而我却偏偏有想要吃得健康,又想要有好的口感,并且尽量能让人看着不生厌,哈哈,我的要求是不是有点太高了哈,这款低脂饱腹又有口感的豆渣全麦馒头就这样诞生啦!减肥人士和高血糖人的可以用来代替米饭做主食哦!注意看下面的小贴士!用料中粉...
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- 用料红糖40克牛奶或水110克低筋面粉200克耐高糖酵母或普通酵母1克现成豆沙适量红糖馒头豆沙馒头的做法低筋面粉+红糖+酵母+牛奶或水混合成絮物状,注意手法,从上往下对折向上推,一直重复大概10-20分钟,就可以得到光滑面团了。揉好的面团开始切啦切好的一些拿一些擀平里面挤豆...
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- 每天早上剩下的豆浆渣丢掉很可惜,用来做面包二次发酵有点累,于是做了馒头。跟红糖、全麦粉搭配,颜色看起来不错用料手工红糖5块黑豆黄豆渣100克酵母6克全麦粉300g核桃碎30克蔓越莓30克水160ml豆浆渣红糖馒头的做法红糖块加热水搅拌成液体黑糖液放凉后加入酵母,跟半杯黄豆和半...
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- 一直喜欢喝豆浆,但不太受得了豆腥味豆浆本来就是要加糖才能喝才会好喝的嘛后来学了营养,知道要限制添加糖于是……我放弃了喝豆浆……😞直到~把天然的甜味食材放进来一起打豆浆就好了嘛!SOEASY😚大枣,枸杞,百合,各种水果干,whateverulike😄不加糖甜豆浆🍶,你值得拥有😏用料黄大豆...
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- 每年端午我都会守在外婆旁边,学着包粽子,但每次都只能包迷你版的小粽子,而且还捆得内馅都露出来,只能又加一片冬叶继续包,最后可想而知,皮厚肉小的粽子就是出自我手。但是能够吃到外婆包的粽子,就会感到幸福感满满,超开心的。包粽子的技能实在是太难了!我笨手笨脚的,加上外婆现在牙...
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- 春节囤多了坚果和红枣,今早早餐的红枣豆浆又剩了一些,二话不说利用起来,一次发酵做个花式馒头卷。简单快手还好吃。用料普通面粉500克自制红枣豆浆(无糖,较浓稠)290克酵母5克大红枣7颗碧根果肉(或其他熟坚果肉)70克左右红枣碧根果豆浆馒头卷一发无糖快手松软的做法豆浆倒入厨师机...
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- 在江苏娘家的时候,吃的是外面卖的,吃起来非常松软的馒头;嫁到陕西之后,吃的是婆婆自己做的非常紧实有劲道的白面馒头,面粉是家里种的小麦🌾打的面粉,馒头还没出锅,一股馒头的香味扑鼻而来,是家的味道!跟着婆婆专门学了,做给全家人吃,大家都赞不绝口!😁这里说一点,今天做的馒头,口感是非...
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- 家里每天都榨豆浆,豆浆渣扔了浪费,就做起了各种小吃哈哈用料豆浆渣200g面粉300g糖30g酵母3g水50g豆浆渣馒头的做法准备好豆浆渣,把面粉倒入,搅拌均匀,不要太水,酵母加入温水,搅拌均匀,静置五分钟把酵母水倒入面粉,开始搅拌,当搅拌好后,开始揉面揉到不粘手,就可以盖上保鲜膜,等它发酵大...
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- 适合减肥,胃酸多的人用料酵母3克食用碱3克温水125克左右白糖5克食用碱3克猪油5克无糖碱馒头的做法我用的是老沙碱,先敲碎了,用一点点温水化开。把所有食材加入盆中,揉到面团相对光滑!好吃的关键个人觉得还是二次发酵之后!我家是南方的,通当25度室温发1个小时就行了!揉面的关键在...
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- 用料干酵母5克水240克中筋面粉500克冰糖粉10克盐1/4茶匙煮豆浆蒸馒头干燥黄豆,预先浸泡至少4小时,沥干水分约重200克100克水1250克冰糖粉50克依据个人口味调整油3克豆浆+馒头的做法馒头面团1将240克水、干酵母粉和10克冰糖粉放入主锅,以2分/37°℃/速度3加温。2加入面粉,以调...
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