红薯天贝如何做才美味,怎么做红薯天贝简单又好吃
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简简单单的食材组合,却有着令人愉快的甜蜜味道。烤制的红薯本身就有一种甜甜的口感,加上用甜米酒、酱油、洋葱、大蒜腌渍过的天贝,组合起来风味极佳!如果在放入一点姜末和肉桂,吃起来会有一种度假的放松、愉悦之感!
用料
甜米酒 | 1汤勺 |
洋葱粉 | 1/2茶勺 |
低钠酱油 | 4杯 |
大蒜末 | 1/2茶勺 |
芝麻油 | 1茶勺 |
红薯切成块 | 500克 |
橄榄油 | 2茶勺 |
姜末 | 1/8茶勺 |
肉桂 | 1/8茶勺 |
菜子油 | 1汤勺 |
切碎的香菜 | 2勺 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
红薯天贝的做法
把酱油、甜米酒、大蒜和洋葱粉放入宽口浅底盘中搅拌均匀。将天贝放入均匀摊开腌渍半小时。
与此同时,将红薯用橄榄油、姜、肉桂粉和1/2汤勺的天贝腌渍料(第一步中的那个腌料)单独搅拌腌渍,放在一边。
烤箱预热到350℉(约等于170℃)。
将菜籽油中火加热,放入腌制过的天贝煎5到7分钟,至颜色金黄即可。将天贝和红薯一同放入2升左右的烤盘中,洒上盐和胡椒粉,盖上铝箔,烤30到35分钟。烤完洒上香菜碎即可。
小贴士
1茶勺约为5毫升,1汤勺约为15毫升。
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