![青蟹蒸肉饼如何做才美味，怎么做青蟹蒸肉饼简单又好吃]( "青蟹蒸肉饼如何做才美味，怎么做青蟹蒸肉饼简单又好吃")
- 湛江拿过来的蟹，膏脂肥美，蒸肉饼最不会浪费。而且广东人每家都有自己独特的蒸肉饼配方，今天就来说一下肖家的秘方~用料猪肉200-300克青蟹1只水淀粉适量鸡精花生油白糖生抽芝麻油白胡椒粉适量青蟹蒸肉饼的做法猪肉要半肥瘦的，有点脂肪才会香。猪肉一定要剁的很碎，放入调味料，淀...
- 14580
![家蒸青蟹如何做才美味，怎么做家蒸青蟹简单又好吃]( "家蒸青蟹如何做才美味，怎么做家蒸青蟹简单又好吃")
- 记忆里外婆做的味道..汤汁拌饭..极赞..此法同样可以做梭子蟹、大闸蟹..青蟹必须吃活的..正常情况用淡盐水养着可以存放一周左右时间..保证透气..同时要随时观察蟹的活力..发现over了的蟹要立刻捡出扔掉..防止细菌传染其它活蟹！用料青蟹两只姜6片葱段6根料酒浸泡住码好的蟹...
- 11612
![蒸螃蟹-扁蟹，肉蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸螃蟹-扁蟹，肉蟹方法]( "蒸螃蟹-扁蟹，肉蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸螃蟹-扁蟹，肉蟹方法")
- 扁蟹也叫肉蟹也叫梭子蟹，这款螃蟹出了名的肉多皮薄，价格很实惠，肉质鲜嫩肥厚好好吃用料扁蟹1斤水少许蒸螃蟹-扁蟹，肉蟹的做法先把扁蟹泡水里面解冻一下，然后拿个刷子把螃蟹外表刷干净，再把皮筋剪掉大火把水烧开，放入蒸盘，再把洗好的螃蟹平整摆好，盖上盖子，大火蒸15分钟蒸好出锅这款...
- 23628
![清蒸蒜蓉蟹（青蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸蒜蓉蟹（青蟹）方法]( "清蒸蒜蓉蟹（青蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸蒜蓉蟹（青蟹）方法")
- 用料青蟹2只料酒2勺葱一把姜3片蒜适量盐适量蒸鱼鼓油2勺生抽适量清蒸蒜蓉蟹（青蟹）的做法处理青蟹，去腮，切开分几段葱、姜、蒜切好备用。蒜和葱切成末，姜切片。ps:蒜末可以先在锅里熬制成蒜蓉会更香。锅里加油，小火加热后倒入蒜末，加盐慢慢小火熬制即可，不会熬制的可以忽略这一步...
- 27312
![土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹方法]( "土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹方法")
- 同学爸爸抓来的野生小青蟹虽然个头不大但是鲜甜肥美用料清蒸青蟹蟹N只姜2片土豆番茄青蟹羹土豆2个番茄2个青蟹N只大葱段1段蒜2瓣生姜1片淀粉2勺土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹的做法清蒸青蟹：螃蟹洗净，热水上锅蒸20min土豆番茄青蟹羹：热锅冷油下生姜、大葱段、蒜蓉，煸炒出香，放入对...
- 10240
![葱姜蒸青蟹如何做才美味，怎么做葱姜蒸青蟹简单又好吃]( "葱姜蒸青蟹如何做才美味，怎么做葱姜蒸青蟹简单又好吃")
- 用料青蟹4只葱适量姜适量料酒适量生抽适量盐适量葱姜蒸青蟹的做法先将青蟹表面冲洗干净。开始杀蟹，先去掉肚子这片。剪掉2只蟹钳。绳子解开，盖子打开。去鳃去心脏，用刷子刷干净螃蟹所有的边边角角。用钳子把蟹钳壳捏碎。摆好盘。葱姜剁碎，加入料酒、少许生抽和盐拌匀。淋在螃...
- 24112
![清蒸青蟹（蓝蟹）详细步骤食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸青蟹（蓝蟹）详细步骤方法]( "清蒸青蟹（蓝蟹）详细步骤食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸青蟹（蓝蟹）详细步骤方法")
- 用料青蟹4只蒜4瓣小辣椒1个姜片6片姜末6克葱花适量油适量海鲜酱油一勺盐4克白糖5勺白糖清蒸青蟹（蓝蟹）详细步骤的做法锅里倒入适量清水，盘子上铺一层姜片。等待水烧开后。蒜切碎，小辣椒切碎。放入葱花和姜末。倒入适量热油爆香。放入一颗柠檬汁水，海鲜酱油一勺，盐4克，白糖5勺（糖...
- 20982
![蒸蟹肉如何做才美味，怎么做蒸蟹肉简单又好吃]( "蒸蟹肉如何做才美味，怎么做蒸蟹肉简单又好吃")
- 从小就经常吃蒸蟹肉，是把鸡蛋和瘦肉放在一起上锅蒸，今天试了一下鸡蛋虾仁菜花，味道也很赞！用料食材鸡蛋5个虾仁适量菜花适量香油，生抽，姜末蒸蟹肉的做法打5个鸡蛋放到盘子里，加虾仁，菜花上锅蒸20分钟，蘸料里放香油姜末生抽！20分钟熟了蘸料吃，简单美味又健康！...
- 16223
![清蒸螃蟹（梭子蟹、红蟹、青蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸螃蟹（梭子蟹、红蟹、青蟹）方法]( "清蒸螃蟹（梭子蟹、红蟹、青蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸螃蟹（梭子蟹、红蟹、青蟹）方法")
- 隔水清蒸各种螃蟹需然很简单，清蒸最能尝到螃蟹的本真原味道。用料各种螃蟹：红蟹、梭子蟹……清蒸螃蟹（梭子蟹、红蟹、青蟹）的做法用小刷子洗刷螃蟹身上的污垢，然后用清水冲洗干净；锅里放入清水，将螃蟹反身肚朝上隔水放入盖上盖开火蒸15--20分钟（量多适当蒸长时间），关火后可以在锅里...
- 20715
![葱油青蟹，肉末蒸青蟹，肉蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的葱油青蟹，肉末蒸青蟹，肉蟹方法]( "葱油青蟹，肉末蒸青蟹，肉蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的葱油青蟹，肉末蒸青蟹，肉蟹方法")
- 葱油青蟹，加入肉末使得整道菜更加美味用料青蟹2只肉末150克盐1克味精2克啤酒10克自制蒸鱼豉油20克葱油青蟹，肉末蒸青蟹，肉蟹的做法准备两只青蟹，150克肉末肉末剁好加盐味精啤酒搅拌上劲放入盘中铺平青蟹打开蟹盖，去除不能食用的之后斩块，大蟹脚用刀背拍一下这样容易成熟将蟹块...
- 9034
![葱油蒸青蟹如何做才美味，怎么做葱油蒸青蟹简单又好吃]( "葱油蒸青蟹如何做才美味，怎么做葱油蒸青蟹简单又好吃")
- 青蟹有很多吃法，我家最喜欢的是葱油蒸，蒸既能锁住蟹的鲜美，葱姜料酒又能去腥。用料青蟹1或2蒸鱼豉油3勺花雕（黄酒）2勺葱，姜姜丝，葱花，不要葱白葱油蒸青蟹的做法清洗青蟹，剥开蟹盖，去掉肚子上的三角壳、去蟹腮，用剪刀把蟹剪开。这步很重要蟹鳌要敲碎把蟹肉放在蟹盖里面，放上姜丝，每个蟹...
- 23796
![清蒸青蟹（蟹黄爱好者福音）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸青蟹（蟹黄爱好者福音）方法]( "清蒸青蟹（蟹黄爱好者福音）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸青蟹（蟹黄爱好者福音）方法")
- 3月下旬，爱吃蟹黄的吃货千万不要错过青蟹！母青蟹黄多的，几口都吃不完，无需像大闸蟹那样寒碜地捞饭吃！当然不便宜，120一斤，一只一斤左右，跟老板熟，都给我留超过一斤的4月初，爱吃公蟹的吃货可以吃膏蟹拉，也是很棒哒用料青蟹1只（1.1斤）姜10片黄酒（用来洗蟹，消毒）适量盐（洗蟹）适量酱醋姜碟根据...
- 11542
![青蟹蒸蛋羹如何做才美味，怎么做青蟹蒸蛋羹简单又好吃]( "青蟹蒸蛋羹如何做才美味，怎么做青蟹蒸蛋羹简单又好吃")
- 青蟹学名为锯缘青蟹，我们称它为蝤蛑。家烧、清蒸、姜酒……样样美味。用料青蟹鸡蛋（可以根据蟹的大小而定）姜、葱、料酒、盐、生抽、香油青蟹蒸蛋羹的做法准备食材将青蟹去除腮、胃，清洗干净后切成小块，蟹钳拍碎备用将青蟹放入盘子撒上姜丝、料酒、少许盐，拌匀腌制10分钟。鸡蛋...
- 16152
![肉饼蒸膏蟹如何做才美味，怎么做肉饼蒸膏蟹简单又好吃]( "肉饼蒸膏蟹如何做才美味，怎么做肉饼蒸膏蟹简单又好吃")
- 用料膏蟹2只肉末200克葱、姜生抽、料酒白糖肉饼蒸膏蟹的做法先备料，猪肉末可以自己剁，我直接买现成了，方便些。螃蟹看自己喜欢，青蟹、梭子蟹、花蟹都可以，清水冲洗干净。找个大一点的盘子，肉末用料酒、白胡椒粉、糖、生抽调味，然后平铺在盘子底部。螃蟹按照蟹腿的纹理躲开，平铺在...
- 20076
![粉丝蒸青蟹如何做才美味，怎么做粉丝蒸青蟹简单又好吃]( "粉丝蒸青蟹如何做才美味，怎么做粉丝蒸青蟹简单又好吃")
- 秋天到了，第一杯奶茶真的这么重要么？？我还是选择第一只螃蟹，第一杯威士忌比较好，螃蟹一般都是搭配酒味较淡的白葡萄酒，但是我个人偏好喜欢搭配威士忌，螃蟹一般不及鱼肉和鸡鸭猪肉的肉多，所以算是小口吃肉，小酌喝酒，也是非常舒坦，螃蟹做的精细点，吃的人也更加方便，不至于扒拉着个螃蟹无...
- 22534
![香芋蒸膏蟹（青蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的香芋蒸膏蟹（青蟹）方法]( "香芋蒸膏蟹（青蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的香芋蒸膏蟹（青蟹）方法")
- 喜欢吃香芋又喜欢吃蟹的小伙伴，一定要试一下这个做法！！！香芋有了蟹的鲜味，又粉又满满的汁；蟹加上蒜蓉，鲜味更明显，而且一点都不腥，简直不要太美味了！！用料芋头半个膏蟹3只蒜8瓣姜3片小米椒1个生抽2勺油适量白醋1小勺白糖1小勺盐1勺香芋蒸膏蟹（青蟹）的做法处理蟹~先把蟹钳卸下，不然容易...
- 15626
![清蒸大青蟹如何做才美味，怎么做清蒸大青蟹简单又好吃]( "清蒸大青蟹如何做才美味，怎么做清蒸大青蟹简单又好吃")
- 无蟹不欢～comeon三门大青蟹用料姜3片青蟹2只鲜酱油3勺清蒸大青蟹的做法1⃣️将买回来的青蟹用清水冲洗干净2⃣️将冲洗干净的青蟹放进蒸锅蒸6～8分钟👌（姜片一起放入蒸锅）3⃣️将准备好的鲜酱油配上大青蟹、快下手开啃吧！🦀...
- 28663
![清蒸青蟹如何做才美味，怎么做清蒸青蟹简单又好吃]( "清蒸青蟹如何做才美味，怎么做清蒸青蟹简单又好吃")
- 用料蟹只姜片清蒸青蟹的做法水姜片料酒烧开杀蟹清洗干净在步骤一上汤上蒸蟹20min左右调蘸汁：陈醋加姜丝...
- 22258
![蟹蒸肉饼如何做才美味，怎么做蟹蒸肉饼简单又好吃]( "蟹蒸肉饼如何做才美味，怎么做蟹蒸肉饼简单又好吃")
- 蟹蒸肉饼，不知道大家有没有吃过，是我家最爱的菜之一，取其螃蟹的鲜味，让这道简单的蒸肉饼增色不少，拌饭一流，一定要试一定要试！！期待大家的作业哦。用料猪肉400克螃蟹2只鸡蛋3个蒜2瓣盐少许，约3克料酒1小勺食用油少许葱花一点蟹蒸肉饼的做法准备食材，猪肉400克，要带点肥的。今天用到...
- 6294
![蒜蓉酱蒸螃蟹青蟹白蟹梭子蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉酱蒸螃蟹青蟹白蟹梭子蟹方法]( "蒜蓉酱蒸螃蟹青蟹白蟹梭子蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉酱蒸螃蟹青蟹白蟹梭子蟹方法")
- 这是蒜蓉蒸龙虾，蒜蓉扇贝粉丝，蒜蓉开背虾演变而来，变的原料，不变的是香味用料青蟹1只一味蒜蓉酱1/3瓶李锦记蒸鱼豉油15克葱2根蒜蓉酱蒸螃蟹青蟹白蟹梭子蟹的做法先用筷子插入嘴巴杀死，去腮，去肚脐，去嘴巴沙袋，摆盘铺上一味蒜蓉酱，李锦记蒸鱼豉油可以一起淋，也可以出锅再淋，葱花撒上，...
- 27684
![青蟹蒸鸡如何做才美味，怎么做青蟹蒸鸡简单又好吃]( "青蟹蒸鸡如何做才美味，怎么做青蟹蒸鸡简单又好吃")
- 用料蟹3只鸡，不要太老的1只红葱头几个盐蚝油油姜片青蟹蒸鸡的做法油盐蚝油腌一下鸡肉，大约五分钟鸡肉跟三只蟹捞在一起，放拍了的红葱头，姜片蒸十一分钟盖锅闷四分钟...
- 10792
![膏蟹蒸肉饼如何做才美味，怎么做膏蟹蒸肉饼简单又好吃]( "膏蟹蒸肉饼如何做才美味，怎么做膏蟹蒸肉饼简单又好吃")
- 膏蟹蒸肉饼可是一道大菜了，鲜香的蟹膏配上吸满蟹精华的肉饼，一听就让人口水直流用料膏蟹2只梅花肉200克马蹄50克“太太乐原味鲜”料酒10克“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油10克“太太乐原味鲜”头道生抽酱油10克姜10克盐10克白糖10克白胡椒粉3克生粉20克葱花10克膏蟹蒸肉饼的...
- 22606
![青蟹蒸蛋如何做才美味，怎么做青蟹蒸蛋简单又好吃]( "青蟹蒸蛋如何做才美味，怎么做青蟹蒸蛋简单又好吃")
- 三门青蟹的季节到了。以前在酒店里吃过青蟹蒸蛋很是美味，所以一直想自己做一次看看。鲜美。用料蟹1只鸡蛋2个葱花2克盐5克料酒适量青蟹蒸蛋的做法青蟹去腮洗净，小心大钳子夹手哦放入姜片，料酒，适量盐准备两个鸡蛋打匀，一碗盐开水将盐开水倒入鸡蛋液中就是酱紫，怎么有种青蟹在洗...
- 26858
![蒸青蟹如何做才美味，怎么做蒸青蟹简单又好吃]( "蒸青蟹如何做才美味，怎么做蒸青蟹简单又好吃")
- 老爸教的清蒸青蟹味道鲜美用料青蟹3只粉丝适量生姜3片蒜头3颗小米辣1个葱适量酱油适量蒸青蟹的做法用力掰掉两个大蟹钳，掰不掉可以用剪刀从侧边剪掉，掰掉一只钳子后捆绳就松了，要尽快掰掉第二个。腹甲也去掉，公蟹腹甲是三角形，母蟹呈椭圆形，个人更喜欢吃公蟹，母蟹黄多口感太干了...
- 19760
![蟹蟹蒸肉饼如何做才美味，怎么做蟹蟹蒸肉饼简单又好吃]( "蟹蟹蒸肉饼如何做才美味，怎么做蟹蟹蒸肉饼简单又好吃")
- 又到吃蟹季节了，来个新菜蟹蒸肉饼，简单又美味，肉饼户主最爱了，蟹汁溶入肉饼里，鲜！用料大闸蟹或青蟹1只五花肉150g马蹄3个香菇2朵生粉5g酱油5g蚝油3g料酒5g盐2g油5g糖2g姜末少许蟹蟹蒸肉饼的做法1.准备好所需要的材料2.先将猪肉切小粒，肥瘦相间，剁成肉馅，加入姜末、盐、生抽、生粉...
- 10630
厨趣阁
