厨趣阁纯素烧烤串串做法烹饪大全 地道纯素烧烤串串如何做
- 素菜
- 关注：3.03W次
素口 素心 素生活
善念 善愿 善天下
用料
| 猴头菇 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 孜然粒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
纯素烧烤串串的做法
依据人数选取适量猴头菇提前一晚放入小苏打泡发
![纯素烧烤串串的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "纯素烧烤串串的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起锅烧水，将泡发好的猴头菇炒一下，反复在凉水中冲洗，直至凉水没有黄水，清澈为止，将处理好的猴头菇撕成小块，放入酱油，孜然粉，盐，糖腌制20分钟
![纯素烧烤串串的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "纯素烧烤串串的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
腌制好的猴头菇用牙签串成串串，起锅烧油，下串串，小火煎干，最后临出锅时放入孜然粒
![纯素烧烤串串的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "纯素烧烤串串的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
完成✅
![纯素烧烤串串的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "纯素烧烤串串的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
猴头菇含有苦味，苦味的处理上是重点，加入小苏打泡发，开水炒煮，反复冲洗全部是为了去猴头菇自带的苦味
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/sucai/2jj4o.html
