「酱烧豆腐」家常小菜 香煎红烧食谱大全及做法,烹饪好吃的「酱烧豆腐」家常小菜 香煎红烧方法
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用料
嫩豆腐 | 1块 |
小青椒 | 2个 |
小红椒 | 2个 |
太太乐原味鲜酱油 | 1勺 |
食用油 | |
面粉 | |
生抽 | 1勺 |
葱姜蒜 | 若干 |
淀粉 |
豆腐切成1厘米厚块状后抹上面粉,平底不沾锅放油加热,小火慢煎豆腐块。
盛出豆腐,留下适量油煸香葱姜蒜末,加入刚好没过豆腐的水,烧开。
水开后放入煎好的豆腐,放太太乐原味鲜酱油上色,以及生抽增味。同时,推动国内豆腐,让汤汁均匀裹上。
加入青红椒小圈,推动翻炒。待国内汤汁再次沸腾,淋入淀粉水,勾芡。待汤汁浓稠开沸,即可盛盘。
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