家常凉菜花生腐竹木耳黄瓜胡萝卜食谱大全及做法,烹饪好吃的家常凉菜花生腐竹木耳黄瓜胡萝卜方法
- 凉菜
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用料
花生 | 0.5斤 |
腐竹 | 3根 |
木耳 | 10朵左右 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 0.5根 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 2勺 |
糖 | 4克 |
陈醋 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
辣椒油 | 1勺 |
花椒大料 | 2~3粒 |
葱 | 适量 |
将花生洗干净后放入锅中,加入水、大料、花椒、葱、盐,煮熟
将木耳和腐竹提前用水泡制一个小时,然后用热水抄一下(就是在热水中煮两分钟),然后黄瓜胡萝卜切成片
将这五种主要食材放在一起,加入蒜末、盐、鸡精、糖、陈醋、蚝油、香油、辣椒油。美美的家常凉拌菜就好啦!
我的刀功很一般,也不是那么讲究仪式感,走朴实无华路线,哈哈哈哈哈
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