厨趣阁凉拌毛豆（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌毛豆（小美版）方法
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武汉街头小吃
——凉拌毛豆的灵魂是什么🧐
是芥末😂😂😂
毛豆高蛋白，0胆固醇，多钙多膳食纤维，真是零食宵夜里的优等生一枚😝
用料
| 毛豆 | 800克 |
| 生抽 | 30克 |
| 醋 | 20克 |
| 糖 | 10克 |
| 芝麻油 | 10克 |
| 花椒油 | 5克 |
| 蚝油 | 20克 |
| 芥末 | 10-20克 |
| 油 | 50克 |
| 姜 | 10克 |
| 蒜 | 80-100克 |
| 干红椒 | 30克 |
凉拌毛豆（小美版）的做法
毛豆开水下锅，煮5-7分钟断生后捞起备用
![凉拌毛豆（小美版）的做法步骤图 第2张]( "凉拌毛豆（小美版）的做法步骤图 第2张")
蒜和姜放入主锅，5秒速度5切碎，用刮刀棒刮到锅底
![凉拌毛豆（小美版）的做法步骤图 第3张]( "凉拌毛豆（小美版）的做法步骤图 第3张")
放入油和干红椒
![凉拌毛豆（小美版）的做法步骤图 第4张]( "凉拌毛豆（小美版）的做法步骤图 第4张")
3分钟温度V档速度1爆香
![凉拌毛豆（小美版）的做法步骤图 第5张]( "凉拌毛豆（小美版）的做法步骤图 第5张")
放入毛豆及所有调料，15秒反转速度1混匀
![凉拌毛豆（小美版）的做法步骤图 第6张]( "凉拌毛豆（小美版）的做法步骤图 第6张")
开盖后眼睛和鼻子都能强烈的感受到芥末扑鼻而来的刺激，实在是很爽
![凉拌毛豆（小美版）的做法步骤图 第7张]( "凉拌毛豆（小美版）的做法步骤图 第7张")
毛豆营养表
![凉拌毛豆（小美版）的做法步骤图 第8张]( "凉拌毛豆（小美版）的做法步骤图 第8张")
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