无麸质网红百香果柠檬鸡爪的详细做法,无麸质网红百香果柠檬鸡爪做法技巧
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夏天马上就要到啦,网红百香果柠檬鸡爪
清新开胃 酸酸甜甜,追剧必备零食
用料
鸡爪 | 500克 |
百香果 | 3个 |
柠檬片去籽 | 6-8片 |
姜片 | 2片 |
八角 | 2个 |
盐 | 10克 |
椰子酱油 | 80克 |
葱末 | 适量 |
姜末 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
香菜末 | 适量 |
香油 | 适量 |
甜菊糖 | 1克 |
无麸质网红百香果柠檬鸡爪的做法
第1步:将鸡爪在水中煮8-10分钟,煮熟后过冷水,鸡爪更Q弹。煮时加入八角、姜片去腥。
第2步:加入蒜泥、葱末、姜末、甜菊糖、香油、盐、椰子酱油、百香果、柠檬片、香菜,混合均匀。
第3步:盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏24小时。冷藏过程中可拿出来搅拌几次,更加入味。柠檬片要去籽才不会苦。
成品图
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