网红柠檬百香果🍋鸡爪食谱大全及做法,烹饪好吃的网红柠檬百香果🍋鸡爪方法
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看到这款火的要命的鸡爪必须行动起来,好有食欲,可以当零食。
用料
鸡爪 | 10只 |
百香果 | 2个 |
柠檬 | 1个 |
小葱 | 1根 |
蒜 | 5瓣 |
小米椒 | 6个 |
香菜 | 一把 |
生抽 | 3勺 |
酱油(味极鲜) | 3勺 |
醋 | 3勺 |
糖 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
料酒 | 少许 |
冰镇苏打水 | 2罐 |
网红柠檬百香果🍋鸡爪的做法
1、准备鸡爪,(根据自家人数选择数量)把指甲处理干净。
2、把鸡爪🐔剁成一块一块,冷水下鸡爪,放入姜片,料酒,煮15分钟。
3、准备配料。(上方有详细写)
4、把焯好的鸡爪用清水清洗两遍,放在一个容器里,加入两罐冰镇苏打水泡一会儿。(不用苏打水可以提前冻几块冰块,或者冰水都可以)
5、这时准备配料,大碗里放入酱油,生抽,香油,耗油,白糖,醋,少许料酒;把小米椒切段,大蒜切沫,小葱切沫;百香果肉,柠檬切片放个五片就可以,把剩下的柠檬🍋汁挤来,加入香菜。(醋和酱油可以多放些)
6、把调料搅拌均匀,尝一下口味,自己在调一下口味。
7、把鸡爪捞出沥干,把调料汁倒入,搅拌。
8、用保鲜膜封口,放入冰箱保鲜4到5个小时,泡的越久越好吃,我泡了一夜,很美味(中途可以翻一翻再寖泡让每个鸡爪都沾到料汁)
小贴士
不爱吃太辣的,可以少放小米椒。
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