凉拌胡萝卜黄瓜丝儿食谱大全及做法,烹饪好吃的凉拌胡萝卜黄瓜丝儿方法
- 凉菜
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用料
水果黄瓜 | 2根 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 3小勺 |
味极鲜 | 2勺 |
白醋 | 3勺 |
蒜瓣 | 4颗 |
小米椒 | 1个 |
凉拌胡萝卜黄瓜丝儿的做法
黄瓜和胡萝卜刨成丝儿,加盐放一个碗里。十分钟后倒出水份,放冰箱备用
小米椒和蒜切碎了放另一个碗,加酱油,醋。
烧葱油,把葱切成小段,在锅里先放适量花生油(比平时炒菜多一点)葱放里面有香味后再倒香油。(刚才倒的油的1.5倍)把葱油倒进有蒜、辣椒和酱油的碗里。最后从冰箱里拿出黄瓜萝卜丝,把调好的酱汁倒进去,用勺子搅拌,按个人喜好再加盐)
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