厨趣阁（懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛食谱大全及做法，烹饪好吃的（懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛方法
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用料
| 杏鲍菇 | 300克 |
| 肥牛 | 200克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜瓣 | 5瓣 |
| 蚝油 | 一小勺 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 料酒 | 一小勺 |
（懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛的做法
杏鲍菇用刨子刨成薄片，洋葱切散，酸剁成蒜蓉（我用了压蒜蓉器，很好用！）备用
![（懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛的做法步骤图 第2张]( "（懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛的做法步骤图 第2张")
水煮开下肥牛灼熟（40秒左右）捞出备用
![（懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛的做法步骤图 第3张]( "（懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛的做法步骤图 第3张")
大火冷锅下油，油热倒入洋葱，蒜末爆香。
![（懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛的做法步骤图 第4张]( "（懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛的做法步骤图 第4张")
倒入杏鲍菇中火慢炒。杏鲍菇在炒的过程会出水，一般情况下可以不加水，家里有老人可以加一点稍微焖软。
![（懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛的做法步骤图 第5张]( "（懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛的做法步骤图 第5张")
倒入肥牛和剩下的调料。
![（懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛的做法步骤图 第6张]( "（懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛的做法步骤图 第6张")
捞匀出锅，开吃！
![（懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛的做法步骤图 第7张]( "（懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛的做法步骤图 第7张")
小贴士
份量是南方小两口份量哦～
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