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媲美绿豆糕超级简单的贝贝南瓜糕食谱大全及做法,烹饪好吃的媲美绿豆糕超级简单的贝贝南瓜糕方法

媲美绿豆糕超级简单的贝贝南瓜糕食谱大全及做法,烹饪好吃的媲美绿豆糕超级简单的贝贝南瓜糕方法

媲美绿豆糕超级简单的贝贝南瓜糕的做法步骤图

做过绿豆糕后,觉得前期工序太麻烦啦。家里有一个好大的贝贝南瓜,灵机一动……

用料  

贝贝南瓜 400克
奶粉 25克
麦芽糖 8克
黄油 5克
玉米油 5克
白砂糖 适量

媲美绿豆糕超级简单的贝贝南瓜糕的做法  

  1. 把贝贝南瓜熟,到筷子可以轻松戳穿的程度。
    稍微放凉一点,把南瓜表面一层膜剥掉。
    剥膜真是很治愈,而且一点不浪费南瓜,哈哈……
    吐槽一下,贝贝南瓜真是硬啊!我拿砍骨刀把它搁在地上砍成两半的!

    媲美绿豆糕超级简单的贝贝南瓜糕的做法步骤图 第2张
  2. 拿擀面棍捣烂~
    这活干完后,我就去某宝找压泥器了……
    我喜欢绿色点缀,如果你想要单纯黄色,就把绿色那层挂掉咯。

    媲美绿豆糕超级简单的贝贝南瓜糕的做法步骤图 第3张
  3. 给这两个配料一张正面照片~
    我用的这种麦芽糖超级黏……麦芽糖主要是增加南瓜泥的粘度,比较容易成团。
    奶粉的好处就是不增加水分,减少炒制时间。

    媲美绿豆糕超级简单的贝贝南瓜糕的做法步骤图 第4张
  4. 炒成这样就行啦!
    因为南瓜是蒸出来的,配料也没什么水分,所以短时间就成团啦!

    配料中提到白砂糖适量,贝贝南瓜本来就甜,还有一点麦芽糖,我觉得甜度还可以。喜欢甜可以根据喜好加糖。
    反正炒馅需要一段时间,靠舌头尝,慢慢调整呀。

    媲美绿豆糕超级简单的贝贝南瓜糕的做法步骤图 第5张
  5. 最后就是拿磨具压成型啦!
    冰箱冷藏一夜更好吃哟。

    PS.我以前发过绿豆糕的作品,这个南瓜糕跟那个绿豆糕是不是差别不大^O^

    媲美绿豆糕超级简单的贝贝南瓜糕的做法步骤图 第6张

小贴士

1.用平底不粘锅炒馅
2.一定全程小火!小火!小火🔥

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