简易快手版螃蟹炒年糕食谱大全及做法,烹饪好吃的简易快手版螃蟹炒年糕方法
- 快手菜
- 关注:1.9W次
靠海吃海的地方,螃蟹按打卖。趁新鲜都蒸了,吃一顿清蒸,剩下的炒年糕,完美~
用料
年糕 | 400克 |
蓝蟹(梭子蟹) | 3只 |
料酒 | 勺 |
葱 | |
姜 | 片 |
蒜 | |
料酒 | |
生抽 | 勺 |
老抽 | |
蚝油 | |
白糖 | 克 |
简易快手版螃蟹炒年糕的做法
葱姜蒜切末(我不太喜欢吃姜,所以切了片,后续捞出),蒸熟的螃蟹切块(可以蒸至半熟),年糕切片。
热油,爆香葱姜蒜。
加螃蟹稍稍翻炒。
加料酒,生抽老抽,蚝油,糖,翻炒均匀。
加水煮开。
下年糕,稍作翻炒防糊底。
收汁,开吃,太香了😆😆
小贴士
我做这个是当主食吃的,如果当菜,可以酌情少放年糕多放调料~
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/kuaishoucai/p10q98.html