西兰花清炒大虾做法烹饪大全 地道西兰花清炒大虾如何做
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用料
西兰花 | 1朵 |
虾 | 约20只 |
胡萝卜 | 1根 |
西兰花清炒大虾的做法
准备食材。
虾,头身分开,挑去虾线,洗净备用
西兰花泡入水中,水中放入一点盐和面粉,泡十分钟左右,洗净备用。
胡萝卜洗净切片。
葱姜蒜切好。碗中放入一点料酒生抽,腌五分钟左右。
起锅烧油,放入虾头,小火煸出虾油
再盛出虾头,放入葱姜蒜炒香,再放入虾翻炒。
约1分钟左右,放入其他食材。
翻炒1分钟左右,放入盐,鸡精。就好了。
小贴士
有一个步骤忘记拍照了,西兰花事先焯水。
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