厨趣阁鸡汤鱼丸（酸辣）米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡汤鱼丸（酸辣）米粉方法
- 快手菜
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正好有新鲜的鸡汤和中午剩下的米粉
鱼丸十分钟搞定
可以算为快手菜了...
如果没有鸡汤，用煮的鱼丸汤也是可以的
用料
| 米粉 | |
| 鱼肉 | |
| 鸡汤 | |
| 葱花 | |
| 姜片和蒜末 | |
| 胡椒粉 | |
| Balsamique香醋 | |
| 熟油海椒 | |
| 香油 | |
| 淀粉 | |
| 盐 | |
| 生抽 |
鸡汤鱼丸（酸辣）米粉的做法
煮熟米粉放置一边
剁鱼肉 加入少许淀粉 盐 料酒 胡椒粉 香油拌匀
左手握拳挤出鱼丸 右手拿汤匙片出鱼丸
锅烧水 放入姜片 煮沸后下鱼丸 浮起来后加些冷水再煮沸 捞起来放一边沥水
剩出鸡汤 加入米粉和鱼丸 撒上葱花 胡椒粉 蒜末
酸辣版：加入香醋和辣椒油
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