葱香鲫鱼片如何做才美味,怎么做葱香鲫鱼片简单又好吃
- 快手菜
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用料
葱 | 3.4棵 |
姜 | 适量 |
非洲鲫 | 2.5斤 |
鸡蛋 | 1个 |
腌料 | 👇🏻 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
糖 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
葱香鲫鱼片的做法
洗干净鱼,把肉和骨分开装。然后放入腌料和姜片。鸡蛋白放鱼肉里,蛋黄放骨里搅拌均匀,腌15分钟
把骨均匀的放在大盘子底部,大火烧开水后蒸5分钟
如图,盖起来5分钟
5分钟打开盖子,把肉铺上去,一定要均匀不要重叠。蒸4分钟放葱花,盖上再蒸1分钟,出锅啦~
好香肉好嫩很鲜甜
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