隔壁小孩都馋哭了了,湘菜饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜值得入手的好菜。
用料
姜 | |
盐 | |
蒜 | |
豆瓣酱 | |
青辣椒红辣椒 | |
生抽 | |
蚝油 | |
孜然粉 | |
家庭版宫爆猪肝的做法
视频图展示
准备配料,冷水过一下猪肝。再放生抽,蚝油,孜然粉腌制10分钟左右。
再放油炸猪肝,翻炒一下再捞出备用。
接下来炒辅料,放油,把姜蒜辣椒放入锅内,再加入豆瓣酱,翻炒一分钟左右放入刚才捞出的猪肝。
再放少许水,防止粘锅,再翻炒加入其他调料(鸡精,味精大蒜等可根据自己口味选择放)即可出锅。
美味出炉了,一碗饭都不够吃。
宫爆猪肝~