鲜美的鲈鱼汤做法烹饪大全 地道鲜美的鲈鱼汤如何做

用料  

鲜美的鲈鱼汤的做法  

1. 1、鲈鱼处理好后用厨房纸擦干水份，打上花刀，并在鱼身上适量抹上食盐，腌制5-10分钟。

2. 2、将生姜切片备用，平菇洗净撕成小条备用。

3. 3、将铁锅放至炉上，待铁锅烧热倒入适量食用油，再将姜片放入锅中炒香。

4. 4、将鲈鱼放入锅中煎制两面金黄，倒入开水，没过鱼身，开大火将汤煮至浓白，转中小火熬10分钟。

5. 5、10分钟后下入平菇，再煮5分钟后，根据自己的口味放适量的盐和胡椒粉就可以出锅了。