土豆片五花肉做法烹饪大全 地道土豆片五花肉如何做

用料  

土豆片五花肉的做法  

1. 1.（没来得及拍第一步）土豆切片，用清水洗一下，洗掉淀粉，锅中烧水，水开倒入土豆片，抄3分钟出锅，清水洗一下
   
   2.放稍多一些的油，油热倒入土豆片（尽量沥干水分），炒至边缘金黄，熟透即可
   

2. 熟透盛出备用

3. 五花肉切片备用，紫圆葱切方块

4. 锅中放油，油热倒入五花肉翻炒，倒入少许料酒翻炒，炒略微干吧，放蒜片翻炒

5. 倒入郫县豆瓣酱（喜欢辣可以多放点，我家两个孩子也吃，所以放了一丢丢，调个颜色）

6. 翻炒至猪肉熟透即可

7. 倒入土豆片，放入酱油、耗油、糖、盐翻炒几下即可出锅

8. 撒上芝麻、葱花即可开造，老好吃啦！
   (*^_^*)