厨趣阁五花肉青椒土豆片做法烹饪大全 地道五花肉青椒土豆片如何做
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用料
| 土豆 | 1个 |
| 五花肉 | 200克 |
| 青椒 | 1个 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 红糖 | 1勺 |
五花肉青椒土豆片的做法
手撕青椒、土豆切片，五花肉切片用三片姜、生抽、老抽、五香粉腌制
![五花肉青椒土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "五花肉青椒土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅凉油爆香葱姜蒜
![五花肉青椒土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "五花肉青椒土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
五花肉爆炒发白
![五花肉青椒土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "五花肉青椒土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入土豆片
![五花肉青椒土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "五花肉青椒土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炒软后加入青椒
![五花肉青椒土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "五花肉青椒土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
之前调料都腌在肉里了，尝尝口味，不足再加少许盐
![五花肉青椒土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "五花肉青椒土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
我用的油是提前用花椒爆过的，北方菜如果没有花椒也可以放些花椒面，就有北方的好味道
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