蛋皮紫菜汤如何做才美味,怎么做蛋皮紫菜汤简单又好吃
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碎碎念:
我是四川人,
我自己不爱喝汤,
我只代表我自己,
我不代表四川人。
哈哈哈。
还是大家都觉得四川人不爱喝汤?
所以,我们家很少煲汤。
最常喝的,就是这个紫菜蛋汤。
做起来又超级方便。
你们还可以加虾皮。
我家儿子过敏性鼻炎,在调理,用艾灸贴。
医生交代虾蟹不要吃,是发物,并且寒凉。
用料
鸡蛋 | 2个 |
紫菜 | 1张 |
盐 | 适量 |
锅具 | 不粘炒锅 |
蛋皮紫菜汤的做法
1、锅中热油至七八分熟,鸡蛋打散后,下锅淌成蛋皮;
2、理论上是越薄越好,实际上就是随意整;
3、分成小块;
4、加水,大火烧开,保持三分钟左右,白汤就出来了;
5、加入紫菜,少许盐,烧开半分钟即可出锅;紫菜可洗可不洗,看紫菜好坏和个人习惯;
成品,还可以撒点葱花哈。
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