火腿鸡蛋羹如何做才美味,怎么做火腿鸡蛋羹简单又好吃
- 快手菜
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家里没盐了 所以用火腿代替盐来调味 没想到味道出奇的好 由于做三明治时切下了烤面包片边缘余料 所以撕碎洒入鸡蛋羹 不仅美观 而且酥脆 口感和鸡蛋羹结合的很好 分享给大家~
用料
鸡蛋 | 1个 |
火腿 | 2片 |
面包碎 | 少许 |
火腿鸡蛋羹的做法
鸡蛋加水打散 鸡蛋液与水比例1:1 火腿切碎 放在一旁备用
将碗放入蒸锅 盖上锅盖 开开关 没隔几分钟放入一些火腿碎 蒸十五分钟左右
蒸蛋出锅 最后再撒上剩余火腿碎 切下烤后面包片的边 撕成碎块 洒在鸡蛋羹上 就完成啦~
小贴士
1.放火腿碎时注意不要在开始时一下全放进去 否则会导致火腿碎集中在鸡蛋羹底部 分布不均
2.最后加入的面包碎最好是烤后的 口感酥脆
3.口味较重的盆友们可以加少许盐
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