- 用料芒果肉300克奶油奶酪150克鲜奶油150克糖30克橙汁40克QQ糖75克+25克芒果慕斯(无饼底)的做法奶油奶酪软化加入糖打均匀倒入打碎的芒果泥搅拌均匀QQ糖隔水融化,QQ糖溶液倒入搅拌好的芒果芝士糊中搅拌均匀鲜奶油打发到7分发可以流动的状态将打发好的鲜奶油加到芝士糊中搅拌...
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- 疯狂热爱重芝士的饼底但是每次吃的时候是真香但是吃完又很有负罪感😣黄油热量太高啦!这次尝试着用牛油果代替黄油制作饼底效果意外的很不错!一个六寸的饼底原本黄油用量20g替换成牛油果一下子就可以降低150大卡的热量~口感上与普通版本的饼底基本一致替换成牛油果之后口感上...
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- 大家都知道蛋糕存放两天后就不好吃或者不能吃了。家里人少,我就喜欢做小份量的。用料芒果1个200克吉利丁1片5克奶油250克牛奶60克糖粉适量饼干适量黄油适量芒果慕斯杯的做法牛奶的份量就是一个基数,我们自己吃的情况下。你希望芒果多点就少放牛奶,以此类推。我芒果放的不多...
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- 做给小侄女的生日蛋糕,因为抹面蛋糕自己抹得很丑,感觉今天的饭局会拿不出来,所以做了这个较为简单的慕斯蛋糕。用料慕斯液淡奶油500g吉利丁片4片(20g)牛奶100g芒果2个(大的那种)细砂糖80克(视芒果甜度可适当增加或减少)芒果镜面芒果2个(小的)温水65克吉利丁片1片(5g)芒果慕斯蛋糕(蛋糕...
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- 参照了厨友#Tinrry#的“芒果流心慕斯”慕斯做法和厨友#胖球闪电猴#的“芒果酸奶慕斯”周边裱花图案,再结合自己的“红心火龙果慕斯”镜面做法,就组成了这款“美珒牌”芒果慕斯蛋糕。我这裱花相当的难看,偷懒不想换裱花嘴,用线条裱花嘴挤了三朵丑陋的奶油花,而且线条也裱得歪歪...
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- 慕斯蛋糕最好吃的口味就是芒果了,什么酸奶味呀,草莓味呀都不太好吃用料蛋糕胚:鸡蛋3个牛奶60克植物油45克绵白糖52克低筋面粉68克慕斯:吉利丁片2片芒果200克淡奶油250克绵白糖35克装饰:薄荷叶,花随便芒果🥭随便奶油随便六寸芒果慕斯蛋糕➕慕斯杯(无镜面)的做法蛋清蛋黄分离蛋白蛋...
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- 用料芒果慕斯芒果慕斯。的做法芒果慕斯。...
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- 夏天就好这一口,冰冰凉凉的,特别是孩子,更是喜欢得不得了。也可以冷冻后拿出来稍微放几分钟就吃。这是今年夏天做的第四个芒果慕斯蛋糕了,之前做过饼干底的,我觉得热量太高,今天做的戚风蛋糕底。饼干底香一点,口感更复合一些。蛋糕底更绵软。用6寸蛋糕模具制作。戚风蛋糕的方子...
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- 这款蛋糕绝对是喜爱芒果的童鞋们的至爱,450克芒果为主料,让你吃芒果到过瘾。嫌消化饼干做饼底太硬的童鞋可以试试这款用戚风蛋糕做底的芒果慕斯蛋糕。当然,用饼干做饼底相对简单快捷一些,随你心情吧。此方为六寸。用料6寸戚风蛋糕片一片芒果慕斯芒果泥300克吉利丁片12.5克淡...
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- 非常简单的一款慕斯,适合减肥期间食用用料芒果250g酸奶350克牛奶100克鱼胶15g黄油35克饼干碎80-100克无糖无奶油芒果慕斯的做法黄油隔水加热和饼干碎搅拌均匀压实放冰箱冷藏至凝固芒果切丁加酸奶打成汁备用吉利丁片泡软,牛奶喝水加热放吉利丁片搅拌至融化芒果酸奶打碎芒果...
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- 结合网上比例配方用料饼底奥利奥饼干粉碎160g黄油80g慕斯糊芒果泥500g芒果肉100g淡奶油400g吉利丁片5片(25g)牛奶120g+30g细沙糖80g镜面芒果泥4勺温水100g吉利丁片1片(5g)8寸芒果慕斯蛋糕(饼干底)的做法将奥利奥饼干去夹层,放料理机过袋子里用擀面杖碾碎,越细越好将黄油隔...
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- 夏天啦~~几个月前广东出差回来买了不少芒果🥭想回来做芒果慕斯,回京后才发觉北京还是早春☹️不适合慕斯~~只好再等等~~盼望着,盼望着,夏天终于来了,终于等到三十多度啦😄慕斯🍰来喽……用料芒果4个(含皮核)消化饼干70克黄油25克雀巢淡奶油125克吉利丁片4片糖35克牛奶60克水50克6寸活底...
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- 没有慕斯圈也没有活底模具,如何做慕斯蛋糕(还要加镜面)?给没模具的朋友提供下思路。这是我做的第一个脱模慕斯蛋糕,拿不锈钢盆做模具,请忽视我做的蛋糕(电饭锅版),只看过程就好,嘿嘿用料蛋糕坯1个淡奶油230克芒果泥250克老酸奶50克糖粉35克吉利丁粉5克+12克芒果块适量凉开水100ML芒...
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- 饭后制作个甜点特别适合当下午茶🍵阳光明媚三两个朋友吃着甜点(芒果🥭慕斯)聊着天这样的日子再好不过❤️用料芒果果泥300克细砂糖50克消化饼干80克吉利丁粉10克无盐黄油35克芒果粒100克草莓1个柠檬汁一大匙芒果🥭慕斯的做法一个芒果🥭切丁。将消化饼倒入破壁机内打成碎沫。...
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- 看过我之前菜谱的人,都可能知道我买的奶油奶酪给冻坏了(没放冷藏),所以想尽快用完它,并试试看口感味道还是不是一样好吃,事实证明还是可以的,蛮好吃的,不信你试试。用料奶油奶酪240克芒果(泥)150克牛奶50克细砂糖50克芒果(切块)适量(100克内)吉利丁片4片(一片5克)奶油奶酪芒果慕斯(戚风底)...
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- 草莓慕斯配方:草莓400-450克,糖120-150克,淡奶液350-400克,吉力丁片4片(20克),没用草莓果酱做所以不用放牛奶,糖的甜度根据水果的甜度适当调整。用料8寸蛋糕2片慕斯层芒果泥380克(4个小台芒)牛奶100克吉力丁片20克(4片)淡奶液400克糖80克8寸蛋糕底草莓、芒果慕斯(固底模具)的做法准备好...
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- 芒果芒果超爱芒果!!!不用花一个多小时做“海绵蛋糕”底或“戚风蛋糕”底,直接用饼碎做底层!能省很多时间精力和用料哟!!!用料芒果肉200克奶油奶酪200克细砂糖50克消化饼干+黄油90克+50克鱼胶粉+冰水16克+45克淡奶油100克鱼胶粉+橙汁(上面闪闪的果冻层)10克+30克芒果慕斯(饼底省时省...
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- 以前写过一个戚风蛋糕底的版本,这次是专写给一位要学做芒果慕斯蛋糕给女儿吃的朋友,朋友是个初学者,饼干底做起来简单些。用料饼底:消化饼干100克黄油50克慕斯层:吉利丁片2片(10克)芒果泥300克淡奶油150克糖(按个人喜好增减)50克芒果丁100克左右柠檬汁5滴镜面层:吉利丁片1片(5克)芒果...
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- 突然发现家里芒果已经很熟了,所以临时起意,用最短时间做了这个无饼底的芒果慕斯蛋糕,除了冷藏的时间,做的过程也就半个小时,材料简单,无需打发奶油。用料芒果肉450克酸奶200克吉利丁片15克芒果泥(镜面)40克温水(镜面)50克吉利丁片(镜面)3克简单版芒果慕斯蛋糕,无需饼底。的做法准备一...
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- 分量:250ml杯子两杯。配方来自Pan小月。用料芒果100g牛奶100ml淡奶油100g糖10g吉利丁片7g铺底用芒果适量芒果慕斯(低糖,无需饼干/蛋糕铺底)的做法吉利丁片放入冰水泡软,然后去水,把盛有吉利丁片的小碗放入盛有开水的大碗里融化成液体。牛奶加芒果,用打蛋器打成泥状。牛奶芒果泥...
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- 酸酸甜甜的芒果在炎炎夏日能勾起你的味蕾!芒果慕斯蛋糕冰淇淋口感更适合夏天用料芒果泥240克白糖16克牛奶16克吉利丁8克鲜芒果粒80克淡奶油368克朗姆酒4.8克芒果慕斯的做法芒果泥+糖+牛奶隔水融化吉利丁用冰水融化待用将1/2步混合一起拌匀,降温至30度左右打发淡奶油至4成将...
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- 蛋糕卷根据此配方改良这个房子是无意中做出来了,30L的海氏烤箱,可做两盘。用料低筋面粉70克玉米淀粉30克酸奶100g玉米油30g鸡蛋5个细砂糖60g以下是内陷:吉利丁片5g×2芒果粒500g稀奶油50g糖(稀奶油中)30g芒果慕斯卷的做法蛋清蛋黄分离。蛋黄中加入酸奶,玉米油,搅拌均匀。筛入低...
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- 榴芒季节,赶紧做点应景的甜点用料芒果肉(入慕斯糊)300克细砂糖50克吉利丁片2.5片(5克一片)动物淡奶油200克芒果粒(切的四方整齐)200克意大利手指饼一包超大芒果粒芒果慕斯(无需黄油饼干底版)的做法吉利丁片用冰水泡软300克芒果肉加细砂糖打成果泥细腻的果泥吉利丁片倒掉冰水,隔水加...
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- 用料戚风层:油25克可可粉12克低筋粉25克鸡蛋2个牛奶40克糖30克慕斯层:淡奶油250ml糖40克巧克力一块酸奶120克牛奶15克吉利丁片2片芒果1个柠檬水少许芒果流心酸奶慕斯(戚风底)的做法戚风底做法:1.鸡蛋将蛋黄和蛋清分离备用2.隔水加热的油中倒入可可粉,搅拌均匀3.低筋粉过筛,倒入,...
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- 用料芒果泥300克牛奶50ml白糖80克牛奶50克吉利丁粉20克淡奶油400ml镜面吉利丁粉4克温水60ml芒果泥30克蛋糕底一个芒果黄桃颗粒适量芒果慕斯的做法芒果泥牛奶白糖混合吉利丁粉和牛奶融合吉利丁粉混合液加芒果混合泥里淡奶油打发,再全部混一起模具放蛋糕底把混合液倒里面,可...
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