茭白青椒蚕豆—小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的茭白青椒蚕豆—小美版方法
- 家常菜
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茭白是夏秋季时蔬,含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,可以延缓人体老化,促进肠道蠕动等功效。茭白搭配青椒和蚕豆,最宜下饭。
用料
茭白 | 1根 |
蚕豆(拨壳后) | 300克 |
青椒 | 1个 |
蚝油 | 15克 |
糖 | 5克 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
油 | 15克 |
茭白青椒蚕豆—小美版的做法
蚕豆在盐水(热水)泡1分钟,放凉去皮沥干待用;茭白切丝,青椒切丝待用;油入主锅,3分钟/120度/小勺之后,加入去皮的蚕豆、茭白丝和青椒丝,放入调料,设4分30秒/120度/反转小勺,中间5秒内调一次反转速度2,再调回到反转小勺颠一次锅。
出锅!
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