- 月饼陷和皮,2:3用料冰皮月饼料300克豆沙馅200克冰皮彩虹月饼的做法月饼陷和皮,2:3的比例分别包好,揉成小团,再用月饼模具挤压,这就完事了小贴士最近太忙来不及写字,个人认为这是最好做且颜值高的一款糕点...
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- 纯天然色彩的冰皮月饼,颜值也是棒棒的。本食谱只列出了白冰皮的配方,其它的记录的是一种方法,各种色彩的冰皮都可在此配方的基础上,根据不同食材的特性以及所需的量适当作出调整。制作时不必纠结各种色彩粉团量的多少,因自家做的冰皮没有保鲜剂和各种添加剂,做好就要尽快吃完,不...
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- 用料火龙果1芒果1牛油果1橙子1葡萄1彩虹棒冰的做法一把水果洗净切啦切啦打成汁,然后分层冻进冰箱。先冻葡萄汁,过一个小时再冻牛油果汁,这样一层层冻上去就成啦...
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- 用料中筋面粉1000克菜籽油适量酵母6克苦豆子,红曲,姜黄,胡麻,糖玫瑰,芝麻适量兰州老月饼——千层彩虹饼的做法这是胡麻锅里不放油,中火炒制散发香味后,放入干磨杯磨成粉上色粉末备用1000克面加入6克酵母,和好我大概发酵了3小时,看视频店里都要发酵6-7个小时呢,不过他们是用老面和的...
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- Hi~我又来分享啦💓.后天就是中秋节啦,试了好几次的彩色奶黄流心冰皮月饼,还有奶黄馅的做法,终于整理出来啦🎉✨亲测,冷藏后第二天皮也不会硬‼️‼️‼️冷藏后更好吃,冰凉软糯,糯叽叽的,奶黄馅的哦,好看又好吃,大家快来试试吧😋😊.可以做11个冰皮月饼,奶黄馅会剩一点。.祝大家中秋快乐,团...
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- 色彩斑斓的冰皮月饼它独特的颜色搭配,外形简约大方,口味独特,味美香醇,口感也大大有别于传统月饼。并且对于没有烤箱的厨娘也可以操作,简单易学用料冰皮预拌粉200g水220g油20g果味粉各色5g馅料300g手粉(炒熟的糯米粉)适量色彩斑斓的冰皮月饼的做法奶锅加入220g水和20g玉米油烧...
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- 用料澄粉15克粘米粉25克糖分25克糯米粉30克玉米油15克火龙果汁(或橙汁或牛奶)115克馅料(红豆沙或栗蓉或莲蓉)自定熟糯米粉适量彩色水果汁冰皮月饼的做法各种粉类混合加入果汁或牛奶搅拌均匀在步骤1中加入玉米油,搅拌均匀装入陶瓷器皿,盖上盖子,放进蒸笼中蒸煮20分钟蒸好后(插入筷...
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- 用料牛奶460克糯米粉100克粘米粉100克澄粉60克色拉油60克细砂糖60克火龙果40g兰蝶花6朵绿茶粉(可以用斑兰叶)15g咸蛋黄20个红豆泥200g炒熟糯米粉30g五彩冰皮月饼(天然色素)的做法红色火龙果40g,用纱布挤压出红色汁液就可以,不需要果汁机打,黑色的籽不需要的。兰蝶花,用了6朵,泡水...
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- 中秋节必吃的就是月饼了,不然怎么叫月饼节呢?今天中秋没在家里过、所以就没办法用到烤箱.......但是有冰皮呀!今天热火的冰皮粉来了!免烤、免烤、免烤!冰皮做起来!皮埃斯:方子是《开心妈教你玩烘培》第七期的方子.做的途中没手拍照了,照片也借鉴了册子的.用料芝焙冰皮粉240g芝焙...
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- 自己动手做起来,要什么馅有什么馅,要什么颜色给你什么颜色。用料熟糯米粉适量糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185g糖粉50g色拉油20ml可可粉/抹茶粉/香芋粉……适量豆沙馅300g五彩冰皮月的做法在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀;倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀,成...
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- 宝贝也能吃的月饼,馅料可以买也可以自己炒,家里有小宝贝就自己折腾无添加的健康,这个方子的皮大概可以做10个左右。用料冰皮:牛奶185克糖粉50克玉米油20克糯米粉45克粘米粉35克澄粉20克馅料:芸豆蓉适量红豆蓉适量熟糯米粉适量色素适量彩虹冰皮月饼的做法芸豆提前24小时泡上(时...
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- 用料冰皮各种颜色自由选择冰皮月饼之多彩冰皮的做法取等量彩色面团2~n种搓成条像麻花一样互相缠绕继续缠绕团起来按扁成饼皮(直接按扁,糯米面团有粘性会自动融合)包馅完成...
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- 8月夏季的冰爽月饼,为中秋带来不同色彩,今年中秋吃冰爽冰皮月饼吧!这里不能及时回答,有问题的加我微信:love_tiantianbaby用料易小焙冰皮月饼粉200g黄金酥馅原味375g85摄氏度以上开水200g果蔬粉(紫薯、草莓、南瓜、抹茶)适量彩虹🌈冰皮月饼(预拌粉的做法准备易小焙冰皮月饼粉和立...
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- 中秋节快到了,准备自己做做,这是做6个,用量太小了,不方便,下次可以多做点,豆沙也是自己做的,豆沙馅做了400克,不喜欢太甜,刚好用料红豆沙馅:红豆100克水300克植物油25克玉米糖浆(水怡)24克细砂糖50克水油皮:中筋面粉60克猪油23克细砂糖5克水23克油酥:低筋面粉50克猪油23克紫薯粉1克抹茶...
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- 你有没有被它的高颜值美呆,它的做法灵感来源于大热的思慕雪,我是个懒人,可我又想身体健康不发胖,于是我就发明了它,这么说吧,一层一种口味,如果有不喜欢的,可以调成自己喜爱的水果。用料杯装酸奶一盒新西兰奇异果两颗草莓10颗芒果一颗冰糖根据自己喜好调节彩虹果冰沙的做法找到一...
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- 一般食材七喜40ml可樂40毫升橙味汽水40ml檸檬汽水40ml利賓納40ml用料可乐40ml柠檬汽水40ml七喜40ml彩虹冰饮的做法食材七喜40ml可樂40毫升橙味汽水40ml檸檬汽水40ml利賓納40ml在冰格內倒上不同顏色的飲品將各種顏色的冰塊倒入杯中ok小贴士期待大家多多上图分享,期待炎炎夏...
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- 巧克力香气的月饼口感很好,也很特别,很好吃哦~用料1(炫彩冰皮月饼)糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185g糖40g油20ml可可粉适量抹茶粉适量红曲粉适量用料2(巧克力月饼)巧克力酱100g面粉150g南瓜馅适量紫薯馅适量油50g炫彩冰皮月饼&巧克力月饼的做法1(炫彩冰皮月饼)紫薯上...
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- 冰皮月饼比传统月饼制作工艺简单,甚至用不到烤箱,但是其冰爽软糯细滑的口感却一直收到很多美食爱好者的追捧,今天我们就用小美来制作一道彩色冰皮月饼。用料冰皮——————糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克糖粉50克牛奶230克炼乳30克玉米油30克调色蔬菜粉——————南瓜粉(...
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- 单纯记录自己做的50克模具做了13个皮皮馅在3:2到1:1之间有出入,随缘用料糯米粉50粘米粉50小麦淀粉30牛奶230炼乳30食用油30冰皮月饼皮的做法粉类放一起➕牛奶,搅匀➕油,搅匀➕炼乳,搅匀大火,隔水蒸25分钟趁热弄烂(手感很有劲道,有点浮油,回锅5分钟左右)放凉用,表层有油,轻微粘手原方...
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- “桃山皮月饼”源自日本桃山县,是近年非常流行的新式月饼!桃山皮颜色丰富、口味众多,包馅后直接食用,或稍作烤制后享用。ps.月饼馅都是熟的,桃山皮也是一种特殊的馅料,所以包好可直接吃。用料饼皮颜色和馅料口味可自行搭配:五种颜色的桃山皮30克/种红酒蔓越莓馅22克/个*6巧克力...
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- 水彩是我的兴趣爱好突然发现,用这种渲染画法做冰皮月饼,非常梦幻一起来看看吧用料冰皮月饼预拌粉面团重量的55%水面团重量的45%月饼馅任意口味和面团重量一致蝶豆花适量花果茶适量抹茶粉适量可可粉适量千日红适量以上都没有,用色素也可以适量冰皮月饼水彩色太美啦的做法冰皮...
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- 阖家团圆的中秋节,做个彩虹一样美的冰皮月饼吧!巧克力榛仁馅的味道不错哦!😊😋👍什么?!😅月饼馅都已经用完了,没有冰皮月饼的馅料怎么办?正好有新鲜的攀枝花大青芒!yeah!就来个芒果馅的!再来点蜜饯也不赖吧?粽子都有蜜枣和天马行空的馅搭配,冰皮月饼也可以多种内涵。(这两个馅就是闹着...
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- 莲蓉蛋黄五彩冰皮月饼,是这次DIY的最后一款冰皮月饼,已经做过的四种口味:奶皇抹茶冰皮月饼、玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼、咖啡绿茶巧克力冰皮月饼、绿茶蜜枣芒果冰皮月饼,都陆续在以前的日志里,跟大家分享了。自己做冰皮月饼的过程,很像小时候的手工课,可以随便想象尽情发挥,就是打扫...
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- 用料免白油冰皮月饼粉200克85度温水200克陷料(红豆莲蓉等等)400克五彩心情--冰皮月饼的做法1:在免白油冰皮月饼粉里倒入85度温水,水跟粉比例是1:1,趁热揉均匀后置于一边放凉。2:我的模具是50克,皮跟陷比例要1:1,25克一个陷,分成16个,个个揉圆3:月饼粉团也分成25克,揉圆之后压扁,将...
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- 经过几次实验,用泳哥的方子,饼皮少做改动,我喜欢有咬头一些的口感,奶黄馅没有改动,不错的。用料冰皮糯米粉40克粘米粉40克澄粉30克牛奶180克糖50克植物油20克奶黄馅:鸡蛋2个糖60克牛奶60克奶油40克油30克中筋面粉25克澄粉25克奶粉20克熟的糯米粉适量,锅里吵成黄色即可,防粘粉冰...
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