老丁的私房菜-炒花菜食谱大全及做法,烹饪好吃的老丁的私房菜-炒花菜方法
- 家常菜
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用料
花菜 | 一个 |
花椒 | 少许 |
老丁的私房菜-炒花菜的做法
花菜切成小块,洗净。加一锅水,烧开后加入花菜绰水,待花菜变色断生后捞出沥干备用。
热锅凉油,油五成热,放入花椒,
加入花椒后,然后马上关火,略等几秒后将花椒捞出。因为火大了之后花椒会炸焦变苦。
然后开火将油烧热,加入花菜,翻炒后,加入适量盐,翻炒出锅即可。
小贴士
1 花椒不要火大了,否则糊了会苦。
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