堪称饭店里的口水鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的堪称饭店里的口水鸡方法

在英国🇬🇧可馋死我了，什么辣的都没有，中餐厅又贵，哼，我自己做一个比饭店都好吃的！

用料  

堪称饭店里的口水鸡的做法  

1. 准备食材

2. 用冷水淹过鸡腿，加姜片和料酒，大火煮至水开，后改为中火继续煮10分钟

3. 关火，加盖焖10分钟

4. 用筷子戳鸡腿，如果很容易戳进去，筷子拿出来也没有血水，就证明鸡腿OK啦～

5. 用冷水给鸡腿降温

6. 把鸡腿放进煮锅时就可以开始切葱姜蒜和辣椒啦～（为了让大家不迷糊所以把鸡肉的步骤先写啦）

7. 开始加调料啦～具体用量可以看最上面的“用料”（不喜欢吃麻的可以不加花椒。没有香辣红油也可以不加，只是有一次我发现加了它更加好吃哈哈哈～根据自己的口味，糖可以适当调整）大家调制完可以蘸一点试试味道，根据自己的胃口做适当调整哦～

8. 将肌肉从鸡腿上撕下来啦～（不要切！哈哈哈第一次我用刀子切发现鸡肉怪怪的，口水鸡得用撕！ ）

9. 将刚开始调制的配料淋在鸡肉上～（太好吃了吧！）

10. 拌匀～完美！太好吃了吧！我要开动了🤗

小贴士

鸡腿🍗一开始要放在冷水里面煮噢！不然血水被热水锁住就出不来啦！