「汐汐家常菜」简简单单·虾仁蒸蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的「汐汐家常菜」简简单单·虾仁蒸蛋方法
- 家常菜
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用料
鸡蛋 | 3个 |
虾仁 | 12只 |
小葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
麻油 | 2勺 |
酱油 | 半勺 |
【备料】鸡蛋三枚,小葱两根,虾仁解冻
【料理】鸡蛋打蛋液,加适量盐和几滴酱油,加温开水调和,漂去浮沫。虾仁加少许盐腌制待用,小葱切段。
【蒸蛋】蛋液上锅隔水大火蒸10分钟(加盖避免水蒸气滴落)。待表层蛋液稍凝固后,码上虾仁,撒葱花再蒸15分钟
【出锅】滴点酱油、麻油,端盘出锅
【吃】葱香麻油香混合在一起,香气扑鼻、Duang-Duang弹的水蒸蛋,鲜嫩爽滑,入口即化,佐以虾仁的天然鲜甜,滋味妙极
小贴士
营养好滋味,简单不费事,一起试试吧!
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