红烧泥鳅的详细做法大全,简单又营养的红烧泥鳅做法 家常菜 关注:3.22W次 用料 泥鳅 600克 葱 6根 老抽 半勺 白糖 5克 料酒 1勺 蒜 4瓣 生抽 半勺 姜 6片 青椒 2个 红椒 1个 米椒 3个 红烧泥鳅的做法 热锅下菜籽油煎至9成热下混有老姜的泥鳅,注意混鳅泥盖缝下,下完用手压一压锅盖,以免泥鳅外逃油花四溅。泥鳅直挺挺不动了打开锅盖洒上盐,老抽,生抽,料酒,抖一抖锅,让调料雨露均沾。岁锅中冒出鱼香,倒入100℃的白开,盖上锅盖水火慢炖。 当白开变黄油时滴入半勺白醋,少许白糖,蒜蓉,辣椒段调味。 配上小炒肉,红烧豆腐丁!美食聚会就可以吃了! 标签: 泥鳅 红烧 红烧泥鳅 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/xp2xd.html