- 集聚了川味和上海的酒酿,大虾Q弹滋味丰富。浓郁的酱汁裹住每一根面条的口感,一定会让你回味无穷。用料虎头虾500克拉面200克西兰花150克肉糜50克青椒40克红椒40克姜末30克蒜泥40克酒酿100克水发香菇25克葱末30克笋末40克生抽35克糖15克番茄酱20克辣椒酱60克生粉1茶匙植物油...
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- 用料虾10只油1克用纸巾稍稍擦匀铁板葱随意几根生抽1勺Bruno干烧大虾的做法Bruno开至中档预热。铁板上滴一些油,用厨房纸巾擦匀。1-2分钟后一只只放入大虾(我用的南美白虾),撒一些葱花,洋葱也可,大蒜也可,不用也可。盖上锅盖买焖一会儿。可以彻底煮熟虾。可以打开锅盖查看,或者听...
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- 大番茄除了炒蛋、炖汤还可以做什么呢?给需要减肥又需要营养的读书郎创造一款健康美食吧!用料大番茄2个虾滑160克黄瓜1节蛋黄1个木糖醇(糖)1勺橄榄油1勺多白醋1勺盐少许虾滑镶番茄的做法虾滑是买的成品,黄瓜切丁,番茄切去顶部,内部掏空。鸡蛋只取蛋黄。鸡蛋加1勺糖用打蛋器打至...
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- 用料虾干只豆腐娃娃菜1-2颗葱蒜大虾干烧豆腐娃娃菜的做法虾干买了一直冷冻忘了吃,拿出来温水化冻后剥掉虾皮,去掉虾头,背部撕开一条肉把虾肠去掉,清洗几遍,再用温水继续泡着切点葱花,拍几瓣大蒜豆腐切厚片,平底锅里放点油,两面煎至金黄;娃娃菜洗净切块锅热放油,下葱花炝锅放入娃娃...
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- 在尝试过虾的各种做法后,我最爱的还是经典的干烧大虾。首先大虾是带壳的,这样能最大限度的保存鲜美多汁的肉质,并且掌握好火候的话还能有脆嫩弹牙的口感。其次调味简单却味道丰富,咸鲜香甜无一不足,实在是食材搭配的一大完美范例。用料大虾一斤蒜头3-4瓣小葱一小撮醋2-3大勺生...
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- 虾仁镶豆腐听起来很难,但实际操作起来却简单无比,是道在家也能轻松做的餐厅菜肴。用料虾仁200克豆腐2块去皮鸡肉200克高汤50ml蒜头2瓣香菜些许调味料小磨坊蒜风味油1.5大匙小磨坊辛香白胡椒盐适量酱油1大匙虾仁镶豆腐的做法将蒜头、鸡肉和虾仁用食物调理机打碎后,盛入盆...
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- 这是我照着书做的第一道pasta,选择了番茄酱+大虾这个个最安全的搭配,效果果然不错,除了我用一人份的原料却加上二人份的调料导致的巨咸以外……番茄酱+大虾这个绝对经典的组合,如果你也不想冒险,从这里开始就对了!这道菜的做法学习自黄佳祥台版书《15分钟!教你做出主厨级意式主...
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- 今天上的这道菜,做得那是相当的成功,美味无比呀,自己表扬一下!用料大对虾2个(约120克/个)小葱3根蒜6瓣姜半块料酒少许豆鼓酱少许鸡精少许糖少许水淀粉少许干烧大对虾的做法将对虾去虾芒、虾脚,用剪刀将背部全剪开,去掉虾线,再用小刀将虾肉一剖为二,深及虾腹部,但不要将虾腹部剖开。...
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- 用料黑虎虾400g蒜2瓣生抽3勺胡椒粉适量料酒适量姜2片朝天椒1只醋0.5勺干烧大虾(黑虎虾)的做法选虾:虎虾买的皇帝鲜冷冻虾,12只是400g,一顿2个大人吃有点爽。处理:室温下解冻,拿剪刀从背部剪一刀,剪的时候尽量靠左不会剪刀虾线;拿一根牙签把虾线挑出,减去虾须虾脚。最好不要省略这...
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- 又到推荐美食的时间了!今日推荐:完美替代干烧明虾酱的汁烧大头虾!以前都是买李锦记的干烧明虾酱,炒一次用一包,就酱料成本都10元!奢侈!现在这个配方真的是完美复刻李锦记,又便宜!自己加点蒜姜爆香再炒!完美!我找到到这么完美的配方~还不点个赞吗?科科~来源:@马壮实用料大头虾比较...
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- 白灼虾吃多了,换个口味。用料大头虾(罗氏虾)1斤白糖半勺蒸鱼豉油2勺蒜蓉1勺番茄酱1勺泰式甜辣酱1勺清水小半碗玉米淀粉半勺盐少许干烧大头虾的做法最近虾降价了,35元买了一斤活蹦乱跳的大头虾。有没有亲能告诉我,虾眼睛为啥是红色的?残忍🤬🤬🤬剪掉虾须,虾脚(虾脚缩了起来,实在下...
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- 在书上看到的菜谱,里面的料换了下,味道还不错,重要的是很健康。分享出来给大家。用料彩椒2颗小米1杯洋葱1/4颗小番茄2个紫薯半个橄榄油少量盐少量镶陷彩椒烧的做法小米用电饭锅煮熟备用。甜椒洗干净对切。放烤箱烤15分钟。(上下火180度)准备陷:紫薯切小丁,洋葱切碎,小西红柿切碎...
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- 【美味鲜香干烧大对虾】【菜的功效】我们都知道虾的营养价值很高,而且味道相当的鲜美,其中以对虾最为有名。对虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。对虾味甘、咸,性温,具有补肾壮阳、滋阴和镇静等功能,可用于治疗肾虚阳痿、手足抽搐、神经...
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- 干烧汁加入淡奶油中西完美融合吃腻了番茄和奶油意面的一定要试试看这种做法用料姜20克料酒2汤勺糖一茶勺虾8只生抽半汤勺番茄酱3汤勺蒜头6瓣黑胡椒适量干酪丝适量适量干烧奶油大虾意大利面(奶油大虾意面)的做法材料准备虾去壳留尾开背去虾线,沥干水分加少许盐和黑胡椒调味腌...
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- 日本对虾斑节虾九节虾尾巴是很好看的🌈色味道特别好用料明虾10只葱3根蒜随意瓣酒酿10勺料酒5勺番茄沙司随意看口味干烧大明虾的做法油锅爆香葱姜蒜下虾加料酒加茄汁加酒酿中火煮5分钟看虾的大小大火收干装盘小贴士虾开不开背都无所谓,毕竟我懒阿哈哈哈哈哈哈汤汁留着拌饭...
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- 前段时间闺蜜来北京给带了一盒家乡的虾🦐,非常鲜美,觉得应该做几道特色美食,之前做了第一道软炸虾仁,这次做干烧大虾😊用料虾22-24只蒜2瓣姜2片小香葱适量香菜适量花椒水500ML冰糖适量(10粒左右)米醋1汤匙红烧酱油(老抽)2汤匙料酒3汤匙味极鲜酱油4汤匙水淀粉适量盐适量食用油适量...
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- 《陈家厨坊》系列书籍真是宝库!大虾只要品质好,一般烧法也不会难吃到哪里去。平日里也经常吃黑虎虾,价格较贵,烧的时候小心翼翼,但离眼前一亮的味道总有一点距离。这次参考了陈家厨坊系列《回家吃饭》一书的豉油皇煎虾菜谱,成功!能配得上黑虎虾🤣!用料黑虎虾8只姜20克葱2根料酒2...
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- 用料青椒个香菇等照烧辣椒镶肉and芝士香菇镶肉的做法做水煎包剩了点肉馅,做了辣椒镶肉和香菇镶肉,辣椒和香菇上筛上薄薄一层面粉或淀粉,放上肉馅,抹匀,再筛点粉,这回用的快速100食谱,烧烤功能,大约8分钟,完了又延长了大概5分钟,就烤到滋滋冒油了,可以烤的时候,用酱油,味淋,清酒,砂糖,兑个...
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- 酸甜可口的韩式干烧大虾,吃一口就上瘾。用料大虾500g豌豆1勺玉米粒1勺绿辣椒1个红辣椒1个洋葱半个姜末少许蒜末1勺盐少许胡椒粉少许炸粉5勺淀粉2勺番茄酱6勺辣椒酱3勺酱油2勺豆瓣酱半勺韩式干烧大虾的做法虾洗净吸干水分处理好。加入少许的盐和胡椒粉。加入炸粉5勺抓匀。...
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- 虾的做法有不少,只要是大头的硬壳的明虾,草虾等都可以烧出海派风味干烧虾!虾肉甜中带酸辣味道层次丰富😍用料大虾500克葱适量蒜泥适量料酒适量盐少许姜末少许蒜蓉辣酱少许香醋少许淀粉适量甜酒酿200克食油300克麻油少许《干烧大虾》的做法今天我用的是南美白对虾。把虾须剪...
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- 用料明虾250克约6-8只开背去肠洗净蒜15克油25克15克姜,切片10克葱,切末100克酒酿5克老抽60克辣椒酱,(选择湖南辣椒酱最佳)10克糖40克水干烧大明虾的做法1将蒜头、油和姜放入主锅,以5秒/速度6打碎。2加入葱,以4分/120℃/小勺爆香。3加入酒酿、老抽、湖南辣椒酱和糖,以3分/120℃/...
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- 用料虾只香菇镶虾浆的做法如图如图...
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- 拯救淡寡的西式大黄瓜的一道菜;菜鸟难度;自食有味请客有面子;用料大黄瓜3根ItalianSausage半盒葱,姜,蒜料酒,酱油,糖大黄瓜镶肉的做法食材准备:需要选用没有被灌进肠衣里的,肉馅式的ItalianSausage,黄瓜自然是越粗越好,越老越好葱姜蒜切末,料酒酱油各一勺,糖少许,拌入半磅sausage,搅匀黄...
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- 这款虾的配方是鲜咸中加一点点甜,甜味来自于南方普遍的酒酿,酒酿是这道菜的灵魂,即增加了香味和甜味,又能少许抑制辣味,口感丰富且适合我这种不怎么能吃辣的南方人,最后加入的黄油纯粹是自己的个人喜好,黄油的加入可以带点点奶香味,也可以代替传统点明油增色。用料虾5只葱少许姜3...
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- 用料罗氏虾250克半肥瘦猪肉100克南瓜500克香菜3棵马蹄2只鸡蛋1只西兰花几朵鲜虾镶南瓜的做法猪肉剁碎加生粉、盐、油、砂糖、鲍鱼汁、半只鸡蛋(留起少许蛋白做芡汁)、少许山楂粉拌匀朝同一方向搅上劲备用南瓜去皮修成圆形,用挖球器挖空成小碗状备用罗氏虾去头壳剔净虾肠,用小...
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