- 陕西油泼面用料面克水克青菜颗辣椒面勺盐克蒜瓣醋勺豆芽把植物油克葱末克秦-东府油泼面的做法随意发挥随意发挥随意发挥随意发挥小贴士醒面时间越长越筋道。...
- 9680
- 面条与菜的完美结合,点上红红的辣椒油,配上鱼汤,在这个初秋的中午,阳光正好,吃着聊着,走着......用料面条4份葱适量根酱油1勺秦川蒸面条的做法干面条上蒸锅,蒸20分钟爆炒,豆芽,香芹,豆角等,爱吃什么菜就可以放什么菜。然后加热水煮,菜好后,菜里留汤适量。面和菜熟后,取适量蒸好的面,放入...
- 10754
- 以前在学校附近的陕西面馆一到傍晚就飘出阵陈面香,特别喜欢吃油泼面,他家这款面不是宽面片,而是一根根像筷子粗的条子面,爽滑动嚼劲,酱汁咸香,非常回味,现在离开那么久,家这边始终找不到一家可以做这个面的,只有自己弄来回味一下用料面粉200克水100克蕃茄1只姜、葱、蒜若干瓣肉末3...
- 8294
- 用料高筋面粉300克温水145克盐3克油适量葱1根蒜2瓣味极鲜生抽适量油泼面,秦椒是灵魂的做法面团揉好,盖上袋子醒20分钟1.压面机最厚档反复压十多遍,卷起来,卷的时候注意不要有缝隙,要贴近卷。2.如果是手揉,直接揉长就行了每条分成3个剂子,如果能吃饭,最好是80g一个剂子,3个剂子就能...
- 15669
- 看了日食记的油泼面,心心念念想自己做一次。最近刚学着和面。扯面不算成功,还需努力。仅发菜谱用于记录。用料面粉400克水220克盐一勺油20克花椒一把辣椒一把葱适量酱油1勺蒜末适量生抽适量醋适量豆芽适量青菜适量油适量食|油泼面的做法面,盐拌匀,加入水和成絮状。根据自家面...
- 20097
- 超简单快手菜!提前说一下面我是直接买的袋装刀削面,扯面太麻烦我没那么多时间~用料辣椒粉油面条青菜蒜末辣椒面葱盐酱油2勺蒜醋2勺豆芽【油泼面】的做法▪️准备:刀削面、小青菜、豆芽菜、葱、蒜、辣椒面、花椒面、生抽、醋、盐、油▪️做法:1⃣️先沸水煮面3-4分钟左右捞出放碗里,煮...
- 19928
- 孙大妈今天教大家的这道小吃是一道面食小吃-油泼面,面长不断,光滑筋韧,油香扑鼻,酸辣味美。口味也可随各人嗜好而定。用此法还可制成臊子扯面、炸酱扯面、炒蛋番茄扯面、羊肉烩扯面等。西北人嗜酸辣,辣子和醋便组合成西北菜的特色。油泼扯面是陕西的特色小吃,菜是酸辣味,饭也是...
- 19204
- 夏天必吃菜之一油泼凉面,好吃又开胃,忙了一天,没忍住晚上吃起来,满足又开心,油泼凉面配料一定要足,这些吃起来才入味用料细面辣椒面荆芥勺大蒜瓣生抽勺醋勺黄瓜根油泼凉面的做法准备蒜末和辣椒面,喜欢吃辣的可以放点小辣椒再锅中油烧热碗中淋入热油接着放入生抽,蚝油,醋小火炒香花...
- 29701
- 油泼辣子:吃面,吃饺子,红油抄手,凉皮,炒菜等等都可以百搭,而且会让人的吃了还想吃!秦椒粉:辣香,且不冲,辣度一般人都能接受。用料辣椒面适量白芝麻适量色拉油适量桂皮,花椒,大料,香叶,小茴香适量盐适量米醋适量秦椒油泼辣子的做法秦椒粉,盐,白芝麻混匀。热锅,放色拉油,香料煸出香味。油烧...
- 9141
- 身在异乡,难免不怀念一下家乡美食西安油泼面应运而生用料面粉300克水120克葱1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺盐2克油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面的做法扯面最好采用高筋面粉哦~更劲道,不然可能扯不起来300g左右面粉,放上2g食盐分多次加入温水,(夏天可加入凉水)不可一次加入太多面呈...
- 28030
- 一时兴起哈哈哈哈用料食材:面、辣椒面儿、蒜末、葱、醋、生抽、花椒粉、小米辣、咸盐、食用油油泼面~的做法碗底:两勺生抽➕两勺醋➕一小勺白糖➕一小勺花椒粉➕一小勺咸盐面煮好了搁碗里(碗底已经有了部分调料),面上放蒜末➕葱末➕小米辣沫➕葱块儿?➕辣椒面儿哈哈热油一浇(慢点...
- 18931
- 一个喜欢各种面的北方妹纸٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و用料面条1份辣椒粉1勺青菜1颗油适量克葱适量盐适量醋适量油泼个面的做法水煮挂面,快熟时加青菜灼一下,面过凉水装碗,加入盐醋糖葱蒜等调味料...最后撒上辣椒面,等到油开时泼油,(香菜星人可以在泼油后放些香菜末)还等啥呀~拌拌开...
- 8006
- 用料蒜瓣油泼面的做法1、水开煮面,煮熟后捞出面过凉水。2、用煮面的汤煮青菜摆在面上3、蒜末,辣椒面,半勺白糖,一勺生抽,一点点老抽,一勺香醋。所有全倒在面上4、热油放花椒两三个,泼在面上搞定✌🏻...
- 11963
- 用料油克小葱根挂面把生抽勺西芹糖克盐克辣椒面油泼葱油面的做法烧水煮面,面熟捞出洒上老抽(可不放)、生抽、糖、辣椒面、小葱、芹菜粒油烧热后集中浇在面上,迅速搅拌。完成✅...
- 20690
- 弟弟开学了爸妈去北京送弟弟本来我也打算去不过需要休假就此作罢早上爸妈和弟弟去北京出发家里突然空荡荡的我心里很不是滋味但是想到和坤哥将要迎来二人世界不免有点小激动不一会我一个人骑着公共自行车穿梭在早市八点半准时到了单位终于熬到了下班坤哥要带我去吃西餐可...
- 19860
- 油泼面应该算是陕西的一道特色面食,记得前两年有一部热播剧《白鹿原》,剧情中多次出现的油泼面的场景,那一碗红亮亮的“大碗面”,着实被吊足了胃口,真是“嘹咋咧”!油泼面其实不只是陕西人喜爱的面食之一,现在也是深受全国人民的喜爱!因为做法简单易学,调味品也都是家庭常备的,所以...
- 8935
- 这个味道跟经常吃的店里味道一样,味道棒极了,小伙伴可以试一试,尤其爱吃面食的,我这个是不辣版,爱吃辣的可以放辣椒面。💗用料葱花适量盐少许蒜末适量姜末少许东古酱油至少末过盘底(根据食材量)烧烤干料适量(最好带苏子粒那种)鱼丸适量娃娃菜适量筋道宽面一人份豆油根据食材量(太多...
- 24999
- 用料普通面粉500克菠菜汁260克葱花大蒜姜末适量油适量油泼面油泼扯面简单易做的做法菠菜淖水后,加水用搅拌机打成汁。盆里加入面粉和菠菜汁揉成面团。醒面10分钟!我用的面包机揉面。擀成0.8厘米左右的饼,2面刷油。醒30分钟,让油充分融到面里。切成5公分左右的长条。锅里加水...
- 23932
- 以前大学里有一家平陆油泼面,久久不能忘怀。去了西安也吃过颇负盛名的biangbiang面,再后来又去了河南读书又吃到了烩面,并学了一些方法回来。这个油泼面便是用河南扯面的做法,加上陕西的油辣子味道,融合而成,方便操作,老公一个人就能吃两碗,赞不绝口呢🤗🤗🤗用料面粉250g水160g盐...
- 23317
- 一碗油泼面,一个人,一顿饭。用热辣填满空虚,吃完这碗面,又是一个崭新的自己。用料油七分勺面粉适量水适量青菜适量辣椒段适量盐适量酱油适量蒜末4瓣醋适量辣椒粉适量麻椒适量销魂‖油泼面(东北老铁改良版)的做法面粉加盐温水和面(软面)面团抹油覆膜静置20min小料:干辣椒段+少量麻...
- 10767
- 八百里秦川尘土飞扬,两千万儿女都吼秦腔。没有听过秦腔,你还只是西安的一个过客,听了秦腔,你才算到过秦川。《白鹿原》里秦腔一声吼,喊出黄土高坡道不尽的空旷苍凉,而那“滋啦”一声油泼,红油辣子泼出的才是陕西的热血。只有咥过这碗油泼面,你的魂儿才彻底留在了西安。想听更多新...
- 20707
- 记录,看了厨友白小爱-1的谱子,这里自己记录下,我记性不太好,方便下次自己做。用料面粉适量青菜适量蒜适量辣椒面适量盐适量老抽适量鸡精适量白糖少许热油适量油泼扯面的做法面粉,盐,常温水,和面,揉十分钟成团,光盆,盖盖子醒发半小时后,再揉五六分钟,以上共三次,我叫它三醒三揉。每次面...
- 31159
- 用料面条份油克辣椒粉勺葱根蒜末瓣小米椒酱油勺糖鸡精醋香油姜片花椒山东版油泼面的做法煮面条(面条选择手擀面,圆形的面条,不要太细)面条煮熟,质地不要太软,也不要硬。汲水盛出放到盘子中。蒜末,小米辣椒,干辣椒粉(可用可不用),葱花,花椒,酱油(多放),少许糖,少许鸡精。均放到盘子一边。油...
- 25354
- 只有面条怎么吃呢用料油20克青菜随意颗辣椒面1勺葱2根酱油半勺盐1勺面粉现成1斤面条鸡精半勺醋3勺蒜末3瓣生抽半勺东北版油泼面的做法煮面淋3次水煮开出锅过凉水最后一次淋水时另一个锅烧油切好的葱蒜辣椒面放面条上筷子放油锅里瞬间起泡7成油温淋葱蒜辣椒面上放备好的调...
- 7499
- 东星斑是一种珍贵的海产石斑鱼,它外表呈鲜艳的橙红色并密布着亮蓝色的星斑,可谓是煞是好看。除了外表艳丽,东星斑的肉质和味道也是海鱼里一流的水平,因此这种鱼一直是一种脍炙人口的美味。东星斑本身的滋味鲜美而纯净,因此无需太多调料的加工就可以迸发出相当诱人的美味。用料...
- 20337