好吃又简单的茄盒做法烹饪大全 地道好吃又简单的茄盒如何做

用料  

好吃又简单的茄盒的做法  

1. 三个420克左右的茄子，洗干净

2. 葱白和姜切碎

3. 然后跟肉切一起

4. 放盆里面，加盐，五香粉，生抽老抽，香油，味精，鸡精，就跟调饺子肉馅差不多。看喜好增减就行。姜可以用姜粉，我这没有姜粉，用的新鲜的姜。

5. 茄子削皮，然后切成这种样式，每隔一个切一个口，别切到底。然后把肉馅放进去。最后切不了两个的，就这样切一个三个的，两个缝的。

6. 都弄好以后放到高压锅里。放点炒菜的油，放点盐，再放点生抽。然后放点水。大概两小碗水就可以了。因为茄子本身也出水，不用放太多。我用放陷的那个盆，放了半盆。家里只有蒸饭的锅，三个茄子正好放进去。

7. 嗯的鸡肉，其实高压锅二十分钟就行了。我这个只有这个就用的这个尝试一下。做完茄子感觉做的有点过了。

8. 成品，加点醋，出锅。忘了买香菜，放点香菜更好吃。