美美家乡味-炸油糍食谱大全及做法,烹饪好吃的美美家乡味-炸油糍方法
- 家常菜
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待在家哪里也去不了,不如做的有趣又好吃的啦!
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 250克 |
水 | 适量 |
盐 | 3克 |
藕 | 1斤 |
蒜苗 | 1根 |
油 | 500克 |
美美家乡味-炸油糍的做法
面粉倒入盆中,慢慢加水用手动打蛋器搅拌均匀,加入一个鸡蛋和盐搅拌均匀,直到面糊提起滴落成线条就可以了。
莲藕剁碎,加入盐,生抽,大蒜油搅拌均匀备用
热锅热油,模具先放热油里浸一下,再舀一勺面糊
再加入一勺藕丁
最后舀面糊盖住藕丁就可以放入油锅炸
如图,油锅炸热后,表面稍变色就可以脱模。
炸至两面金黄就可以捞起滤油
夹一个慢慢吃,又香又脆,好吃极了!
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