- 用料豆腐两块葱两根鸡精半勺盐适量油适量鸡蛋1个玉米淀粉适量吉士粉适量番茄汁适量美味豆腐的做法豆腐切块,用盐水泡十五分钟。1.盐水泡过的豆腐清水洗干净,晾干水分。2.鸡蛋打散待用,玉米淀粉+吉士粉(2:1的量)拌匀。3.将豆腐先沾上鸡蛋液,再沾拌匀的两种粉,然后下油炸。炸好豆腐...
- 30129
- 这是一道营养又美味的凉菜哦~😋外面天气晴朗☀️看到蓝天,心情大好😄抽空下个厨,来道营养又好吃的凉菜,配上一杯自酿米酒,美美哒~❤️用料鲜豆腐皮(或干豆皮泡发)3张青椒1颗香油2勺生抽3勺花椒油2勺油泼辣子1勺美味豆腐丝的做法1.将鲜豆皮切成均匀细丝,放入大碗中;2.将青椒切细丝,放入豆...
- 10383
- 豆腐营养丰富,但是不易入味。香煎鸡蛋豆腐,好吃到停不一来。用料豆腐1块鸡蛋1个蚝油1勺味极鲜3勺盐适量淀粉半勺水3或4勺糖半勺克葱蒜末适量美味煎豆腐的做法老豆腐切块鸡蛋一个打散,豆腐浸鸡蛋里。适量油,煎豆腐。两面金黄捞出。搞定味极鲜三勺,耗油一勺,糖半勺,淀粉半勺,盐适量...
- 18552
- 三块钱豆腐和多功能电锅做出美味的豆腐三吃,比肉肉吃起来有滋味,少油更健康哦!用料普通豆腐1块鸡蛋1个胡萝卜1/6根蒜香烧烤辣酱2勺酱油1勺蚝油1勺醋1勺超级美味的豆腐三吃(豆腐饼、铁板豆腐、豆腐汤)的做法一块普通卤水豆腐,半块切片做铁板豆腐,少半块放碗中筷子搅碎做豆腐饼,剩...
- 33481
- 用料豆腐花椒盐花雕酒芝麻油辣椒粉美味豆腐乳的做法豆腐买来后切成小块放在蒸锅里盖上自然发酵成表面黄红色将腌制盐炒至稍变色摊凉拌入盐和适量花椒粉,然后将发酵好的豆腐裹上裹好辣椒粉的豆腐装入玻璃瓶加入花雕酒最后用芝麻油封瓶盖好,十天后就可以吃了。...
- 28266
- 有一次在一个同事姐姐家吃饭,姐姐早上做了豆浆,把剩下的豆渣变废为宝,放油盐炒了炒,撒上葱花就出锅了,味道还不错,姐姐说学着点,婆婆就喜欢这种会过日子的😊用料豆腐渣适量(早上打三人份豆浆的)鸡蛋2支蒜苗适量油、盐适量美味豆腐渣的做法1、早上喜欢从一杯豆浆开始,剩下豆腐渣不用...
- 17601
- 有天想吃肉沫豆腐,没有肉末了,找出来火腿,没想到意外的好吃😋用料豆腐1大块油适量蚝油1勺盐半勺葱1根火腿3片黄豆酱1大勺原味鲜(鸡粉)适量味极鲜酱油4勺美味炖豆腐,好下饭的美味的做法豆腐切块火腿葱蒜切碎热油下锅,爆香食材下入豆腐,加水漫过食材加入黄豆酱,酱油,蚝油,盐大火煮开转...
- 17090
- 用料嫩豆腐1块美味嫩豆腐的做法嫩豆腐一块切片,煎至两面金黄煎好的豆腐,两面煎脆点这是小料,八角桂皮少许,太多发苦,辣椒根据地方个人口味这是调料,蒜蓉辣酱放了颜色好看,蚝油增鲜,老抽适量放,加颜色用的,盐少放,老抽蚝油辣酱,都是有味道的锅里倒入油,放肉沫,小料炒香倒入豆腐,淋少许黄...
- 6804
- 外婆拿手菜用料豆腐1盒肉糜50克冬笋150克荠菜20克淀粉5勺盐适量鸡精适量油适量蘑菇8-10个美味豆腐羹的做法冬笋、蘑菇切成末,荠菜烫熟后切成末,备用炒锅内放入适量油,烧热后加入肉糜翻炒熟。加入冬笋末和蘑菇末翻炒。加入适量盐、鸡精、一碗水煮5分钟。加入豆腐翻炒,再加入淀...
- 32071
- 最近团购了豆制品,这两天更新的都是豆腐。豆腐跟什么菜都很搭,百吃不厌。用料豆腐1块生抽1勺盐3克牛肉片100克葱姜蒜剁椒酱1小勺糖2克淀粉1小勺美味家常豆腐的做法准备一块82年的老豆腐。切成厚片。热锅冷油,将豆腐放入煎至两面金黄,盛出备用。牛肉片洗净,泡出血水。控干水分,...
- 9447
- 豆腐皮,老人都喜欢买,炒豆腐皮油放少了容易胡锅,油放多了太油腻。看似简单的菜品,其实是最难让人满意的。我不喜油腻,喜清淡,自己摸索的做了这道菜。做法非常简单,味道好极了٩(♡㉨♡ )۶ ,你也试试看吧。用料豆腐皮1张葱花适量盐一小勺香油少许极味鲜酱油适量美味豆腐皮的做...
- 18831
- 两三包浓豆浆、一小包内脂就可以自制美味豆腐花用料豆浆2-3包内脂3克虾皮1小把紫菜少许葱花3-4根榨菜1包生抽3-4勺白糖少量熟芝麻适量美味豆腐花的做法豆浆如果是自己大的话、豆子不能太少、需要的是浓豆浆。我直接菜场卖豆腐的地方买的、三包淡口浓豆浆、如果是早上吃的...
- 30915
- 美味豆腐脑步骤决不复杂,快来试试吧,一次成功😝用料干黄豆150克水1200克豆腐内脂3克蘑菇适量木耳适量黄花菜适量肉沫或火腿肠适量鸡蛋1个香葱适量香菜适量葱丝适量姜丝适量油适量料酒适量生抽适量老抽适量水适量水淀粉适量香油适量美味豆腐脑的做法第一步:150克干黄豆洗几遍...
- 26727
- 用料老豆腐2块夹心猪肉或五花肉剁成肉末适量淀粉1勺盐适量蚝油、糖、酱油、胡椒粉适量美味豆腐煲的做法豆腐每块切成差不多大小的四小块,下油锅小火炸。省油的做法也可以煎。炸至每面呈金黄色。根据个人喜好,我怕上火,所以没有炸得太厉害。砂锅刷一层油,把炸好的豆腐摆进去,并...
- 11949
- 用料葱1小截蒜5瓣姜2片豆腐一块鸡蛋2个香菜一揪红萝卜1只木耳3朵美味豆腐汤的做法1.大葱切出5厘米的一截,然后切成丝,姜片和蒜切碎,备用2.豆腐,萝卜,泡好的偶尔切成丁3.水烧开,放入豆腐丁,2分钟后,放入萝卜,木耳丁,搅拌4.调味,盐,胡椒粉5.水淀粉勾兑6.鸡蛋打入,先把鸡蛋在小碗里搅拌后...
- 13493
- 我们家乡的一种豆腐做法非常简单配粥很棒油条也可以蘸着这个豆腐汤汁吃用料内脂豆腐一盒鱼露(凤球唛牌)一汤勺猪油一汤勺味精一小勺小米辣(或福鼎黄椒)适量葱末(可不放)少量美味嫰豆腐花(内脂豆腐)的做法在碗里放入鱼露猪油味精辣椒葱(可不放)锅里水烧开用汤勺将内脂豆腐放入锅内,稍...
- 6615
- 豆腐脑是北京早餐不可或缺的餐品。吃着隆福寺小吃长大的我,对豆腐脑情有独钟。如今身在国外,总是希望能够吃到家乡的味道,总也忘不掉豆腐脑的香甜。由于厨艺不佳,虽然买了小美,希望从厨房小白变身美味厨娘,但总认为豆腐脑工艺复杂,一直未敢尝试。实在想吃了,就用小美做了一次豆腐...
- 25104
- 用料豆腐1块干辣椒3个姜3片葱段1段花椒20粒味极鲜4勺酱油2勺盐5克淀粉1小勺美味辣豆腐的做法葱姜辣椒切碎豆腐切成2厘米左右的正方块锅烧热倒入适量花生油,小火把花椒煸炒出香味,一定小火,不然很容易炒糊入姜末小火煸炒出香味加入葱碎和辣椒碎(家里如果有干辣椒粉也可以替换,...
- 16668
- 时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料北豆腐1块鸡蛋1个胡萝卜0.3根西芹0.3根普通面粉(中筋)50g盐3g植物油15ml美味豆腐饼的做法将豆腐、鸡蛋、胡萝卜、西芹碎、虾米皮、面粉和盐一起倒入大碗中,碾碎豆腐并将所有食材混合均匀。锅中放油,开中小火。油热放入团成圆形的豆...
- 32413
- 美味,下饭用料臭豆腐3块,春笋半个切丝,肉末,虾皮,生抽,糖一勺臭豆腐3块春笋半个半个肉末虾皮1小把美味臭豆腐的做法蒸臭豆腐,超级鲜美下饭1、姜葱切碎,下油锅起香2、放入新鲜笋丝,炒匀3、放入肉末,虾皮,放入少量酱油,1勺糖,不要放盐4、放入半瓶:小康牛肉酱(甜辣或麻辣按口味选择),炒...
- 6353
- 来自微博@凤凤和燕燕的菜谱,简单又容易做,吃完了都没拍照,所以直接就用了凤凤和燕燕的图,大家也可以关注他们哦!用料新鲜虾仁10油豆腐10紫菜一块葱段少许蒜末少许黑胡椒料酒花生油盐酱油白砂糖美味豆腐宝的做法虾仁腌制,加黑胡椒和一勺料酒腌制15分钟紫菜下热水一分钟捞起加入...
- 34515
- 最近做菜勤快,自己囤的菜谱都快吃腻了,所以得补充补充非原创,自己存着方便查阅,喜欢的拿去,不喜欢的请绕道。明天就做这道菜,做完了来反馈好不好吃用料油豆腐个蒜末小米椒生抽蚝油盐白糖芹菜美味油豆腐的做法油豆腐斜角对开蒜末小米椒炒香放入生抽和蚝油加清水放入适量盐和白糖...
- 29960
- 用料豆腐1块鸡精1勺葱花20克(可放可不放)盐看个人口味生抽2勺面粉500克肉沫2勺自制辣油2勺酵母2-3克美味豆腐包的做法面粉加酵母加水揉成团,进行发酵,做到三光,盆光面光手光拌馅,肉加黄酒先拌匀,然后放入捏碎的豆腐,葱花,盐,酱油等全部调料,进行搅拌,注意豆腐捏碎先放置一段时间让豆...
- 31502
- 这道菜口感很好,非常适合我这种牙齿不好的老人家食用.用料老豆腐一块胖头鱼适量鸡蛋料酒美味鱼豆腐的做法老豆腐切成合适大小用盐腌一会,入油锅两面煎黄胖头鱼鱼身上的肉去骨去皮,加一个鸡蛋和一些料酒放在搅拌机里将鱼肉搅成泥.如果没有搅拌机那就自己慢慢剁吧鱼肉搅好...
- 28284
- 用料豆腐皮1张半肉馅半碗(250克左右)美味豆腐卷的做法包饺子剩了大半碗肉馅,加了些蚝油调味儿。又加了一勺玉米淀粉。均匀的涂抹在豆腐皮上,卷起来备用。共卷了3个肉卷儿。大火上气蒸8-10分钟。成品!切面!切片装盘即可!小贴士简单美味,处理剩余馅料!也可以用泡发的豆腐皮,炸一下应...
- 29633