简易版土豆排骨（适合小朋友）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版土豆排骨（适合小朋友）方法

家里小朋友特别爱吃土豆，用了各种方法做，发现这道简易版土豆烧排骨特别适合他，不放一点香料，但也不会有腥味，排骨就选择边排，很容易入味和软烂

用料  

简易版土豆排骨（适合小朋友）的做法  

1. 边排洗净，切小块。土豆去皮，切块（泡水里防止土豆氧化）

2. 锅里放凉水，加排骨，水开后舀出洗净。

3. 炒锅开火，不用等烧热，直接放油加冰糖，小火慢慢炒出糖色，记得冰糖要多一些，才能炒出来，油可以少一点。

4. 炒出糖色后倒入排骨，翻炒上色，上色后加入料酒，生抽，老抽，继续翻炒均匀，感觉上色均匀后加入开水，水要淹过排骨。

5. 放入姜片，小火炖40分钟左右

6. 最后加入土豆，炖到土豆软了，就可以起锅了，尝尝味道，不够咸的话加一些盐，最后要注意火候，避免土豆粘锅。